当归熬多久(当归煮要吃多久最好)

主讲人:济南同乐堂中医院主治医师阎石

今天我们就来说说一个有确切保健和治疗作用的食疗偏方——《金匮要略》当归生姜羊肉汤。这个方子既属于保健又属于医疗，对感受寒邪引起的腹痛很有效。在《金匮要略》原文中，有这样一段关于此方的表述:“对于寒疝、胁痛引起的腹痛者，以当归生姜羊肉汤为主。”产后疼痛，当归生姜羊肉汤，并治疗腹冷疝气，乏力。”

本方具体用量一般为当归30g，生姜60g，精制羊肉300g，每日一次，水煎四次。具体做法如下:

1.将新鲜羊肉洗净，切成小块，用开水焯一下，去除膻味。

2.取当归30克，生姜60克，肉桂9克备用。

3.砂锅或不锈钢锅洗净后，将切好的羊肉、当归、生姜、肉桂放入适量水中。大火烧开后，改小火慢煮。大约45-60分钟后，关火晾凉。根据自己的口味加入适量的盐和胡椒粉，就可以吃了。吃肉喝汤更有效。

本方能养血助阳，温中散寒，增强营养，缓解组织紧张。对于身体虚弱、病后恢复、手术后恢复、儿童发育迟缓者，长期应用可得到不同程度的改善，变得健康。本方还可用于治疗慢性胃炎、肠炎、肠痉挛、蠕动亢进、疝气、妇女月经排出困难等，均有疗效。尤其是治疗年轻女性血虚怕冷引起的痛经，冬季手脚温热的症状更为有效。这类人大多有以下症状:痛经、面色苍白、口唇淡红、小腹冰冷、腰冷、四肢冰凉、月经推迟、有血块、色暗、量少。

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