糖醋排骨的最简单做法（糖醋排骨的做法步骤家常）

糖醋排骨最简单的方法(糖醋排骨的步骤比较常见)

孩子喜欢吃，这就是我的动力！

作者:刘国国多铎

材料

500克排骨

两片生姜

1勺料酒

2勺酱油

3勺醋

4勺糖

练习步骤

1、买个小排，提前两小时泡水，中间换一次水。

2.用厨房纸吸水。

3、放少许油，油热时放入姜片。

4、倒入排骨翻炒，大火翻炒。

5.翻炒至略带金黄色

6.准备糖醋排骨的灵魂，这碗酱，也就是500g排骨的量。料酒一勺，酱油两勺(酱油1.5勺，酱油0.5勺，酱油太多，颜色太深，不加酱油上色不好)，米醋三勺，白糖四勺。我通常会提前准备。

7、倒入，小火翻炒，一定要用小火，不然糖会糊。

8、加入开水，不要有排骨，盖上锅盖焖半小时。

9、大火收汁，一定要搅拌，否则会糊。

10、出锅。我没有给孩子们倒汤。

11.这是过去的事了。汤浇在排骨上。

技巧

我不敢做需要糖色煎的糖醋排骨，每次都失败。自从学会了这个做法，我就爱上了做糖醋排骨。

排骨的营养作用

补充钙

排骨含有大量的磷酸钙、胶原蛋白、骨粘蛋白等。，可以为幼儿和老人提供钙质。

2.滋肾补血，滋阴润燥；

主要用于治疗发热，津液损伤，消渴，消瘦，肾虚体弱，产后血虚，干咳，便秘，虚劳，滋阴润燥，养肝养阴，润泽肌肤，利尿止渴。

3.补中益气

中医认为，肋骨能补中益气。无论是酱排骨还是排骨汤，无论是红烧还是爆炒，排骨都有补中益气的作用。

4.滋养脾胃

排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨可以保护脾胃的功能。

5.改善贫血

排骨能提供促进铁吸收的血红素(有机铁)和半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

增强你的骨骼和肌肉

排骨富含铁、锌等微量元素，能强健骨骼和肌肉。

7.增强体力

排骨富含肌氨酸，能增强体力，使人精力充沛。

8.补充营养

排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需脂肪酸，可以补充人体所需的营养。

9.滋阴壮阳

中医认为，排骨能滋阴壮阳，是男女极佳的食疗材料。

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