清江鱼与鲶鱼区别图(清江鱼和鲶鱼的区别)
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现在吃烤鱼特别流行，一般来说吃烤鱼会有不同品种的鱼供您选择，黑鱼，鲶鱼，清江鱼，草鱼，根据自己口味任意选，但是一般大家会选择鲶鱼，价格不贵，肉多刺少，应该最受大家欢迎，但是对于鲶鱼却有一种说法，吃鲶鱼勾病，就是说你过去的一些病，就算治好了，一吃鲶鱼就把病又勾回来了 ，老病又犯了，而且据说这鲶鱼是喂腐肉长大的，并且喂鲶鱼的饲料更是让人不敢想，到底是不是这样呢，为此我们是专门做了一个调查，一块来看看。
记者去市场走了一圈，发现在饭店卖50多元一斤的鲶鱼，在这才卖4块钱，这差距可够大的。那鲶鱼平时吃什么呢？商家说喂它们吃些乱七八糟的，这乱七八糟的东西是什么？商户说是鸡下水，就是喂鸡鸭的内脏，这鲶鱼难道只吃这个？记者赶紧又去询问别的商户，另一位商户却说是喂的饲料。到底他们说的哪一个才是真的？
为了一探究竟，记者来到了淡水鱼养殖场，池塘里养的都是鲶鱼，在鱼场一旁的角落的地上，有很多的残渣，这些残渣到底是什么？工作人员告诉我们是鸡的内脏，可是夏天温度这么高，内脏很容易就腐蚀变质，鱼场工作人员却说，我们是随来随喂，没有剩余，要是喂了变质的内脏，鱼也会生病的，如果内脏不够，就喂颗粒料。为了避免一次食用过多的内脏，而造成消化不良。工作人员说的是真的？鲶鱼能吃鸡鸭内脏？
专家说，鲶鱼一般是吃水底下的杂鱼，饲养的鲶鱼现在基本是以吃饲料为主，有些地方为了降低养殖成本喂一些下脚料。动物内脏（鸡场、鸭肠）它是可以吃的，如果吃变质的肉会造成鱼生病，需要用药加大养殖成本。专家提醒鲶鱼一定要煮熟了吃，鲶鱼有一些寄生虫病，如果寄生在体表是可以看到的，另外如果体表有鼓包，在肉里，如果有白色的小结结这种咱尽量不要选。
小编温馨提示：
选鲶鱼的方法：
一、看体表：光滑活泼好动。
二、看鱼肉：没有板信的为正常。
老话说鲶鱼勾病，这种说法专家并不认同。专家提示鲶鱼具有美容的作用，坐月子的妇女、孕妇可以食用，鲶鱼具有补血利水的作用。
