水煮肉片是哪里的菜（水煮牛肉是哪里的菜）

水煮肉片在哪里(水煮牛肉在哪里)？

这是四川家家户户都会做的水煮肉片。成分可以根据自己的喜好调整。简单又好吃。

被一个疯狂的厨师

材料

300克猪里脊肉

Ouijie

200克豆芽

生吃一勺。

一勺蚝油

一勺淀粉

一点胡椒粉

一个鸡蛋。

一块姜

一勺酒

练习步骤

1.莲藕洗净切片备用。

2.将猪肉切片备用

3.加入姜、料酒、酱油、蚝油、胡椒粉、蛋清、淀粉。

4.抓揉均匀腌制15分钟左右。

5.锅里烧开油，放入姜、蒜、辣椒、豆瓣酱，使其变香。

6.加入一大碗水。

7.加一个万能的火锅底料。

8.先把所有素菜煮熟，捞起放在碗里做个底。

9.最后把肉煮熟，铺在上面。

10.加入辣椒粉、小葱和白芝麻。

11.倒一层热油在上面。

12.撒上香菜，这道四川家常水煮肉片就做好了。

技巧

注意蔬菜的底座，把肉菜放在上面。

做好吃的有技巧，我的每一道菜都有小妙招。你可以直接搜索“豆果”查看我的食谱！

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