奶茶原料(奶茶的配方和原料)

泡泡茶里的珍珠是怎么做出来的？很多喜欢喝泡泡茶的朋友都想知道。我们来看看珍珠的配料表:木薯淀粉、饮用水、食品添加剂。#奶茶# #全味皇后奶茶#

看了原料清单，大家应该知道珍珠的主要成分是木薯淀粉，食品添加剂是用来保存珍珠的。

泡泡茶作为奶茶店的主打产品，深受很多年轻人的喜爱。喝奶茶的同时，还可以吃Q型珍珠，有嚼劲，味道十足。现在常见的珍珠有波霸珍珠、琥珀珍珠、红糖珍珠等。，各有特色。任何奶茶加盟店要想成功，都要把握好细节。珍珠制作过程中有哪些细节？下面我来介绍一下珍珠的制作方法。

珍珠的练习一般分为以下四个步骤:

煮沸:将纯净水煮沸，倒入珍珠，用开水煮沸，边煮边搅拌。大约15分钟后，珍珠会浮起来，白色的心会慢慢消失。珍珠的颜色会变黑变亮，说明珍珠熟了。这时候就可以关火了。

焖:关火后盖上锅盖焖15分钟。这个过程不需要搅拌。目的是让珍珠成熟。

清洗:用滤网过滤掉煮珍珠的水，然后用水冲洗珍珠。普通人会用自来水洗。我们建议用冰水清洗。在用冰水洗涤的过程中，珍珠会急剧降温，珍珠会立刻从100度降到0度，更有弹性。洗珠的另一个作用是洗去珍珠表面的粘膜，防止它们粘在一起。

培养:一般要常温保存。养殖时要加入适量的果糖，直到珍珠被淹没，将珍珠浸泡在果糖中，有三个作用:一是可以防止珍珠干燥；第二，防止珍珠粘在一起；第三，保持珍珠的甜味。

经过以上四步，珍珠会很饱满。这个时候珍珠很Q型。以上是珍珠在泡泡茶中的做法。