糖尿病吃什么(糖尿病饮食怎么吃)

35小吃技术网 推荐阅读 2022年09月22日17时45分02秒 309 0

要说吃饭特别“纠结”的人,糖尿病患者肯定在其中:

这道菜里有糖吗?不吃,怕糖!

蛋糕太好吃了,吃一口应该没问题吧?

红烧肉不能吃,西瓜不能吃,连米饭都要少吃…忘了绝食吧!

每天都在纠结吃什么,吃多少,不仅不能满足食欲,还会让血糖飙升。“吃饭”对糖尿病人来说太难了。

糖尿病患者怎么吃三餐?

根据《中国居民膳食指南》,糖尿病人要注意把全天的主食分成三餐或三餐以上,定时定量。同时,注意合理摄入食物,不仅可以避免血糖过高,还可以预防低血糖的发生。请参考以下建议:

早餐时间:7点到8点

1、品种要丰富。

要吃好早餐,早餐的主食可以稍微大一点,谷物、动物性食物(肉、蛋)、牛奶或乳制品、水果、蔬菜要搭配好。

2.举例说明

纯牛奶250毫升包子、一个鸡蛋、一份蔬菜和少许

糖尿病吃什么(糖尿病饮食怎么吃)-第1张图片

午餐时间:11: 00 -13: 00

1.可以安排高能量食物

尽量多吃点食物。早餐和晚餐最好不要重复食物的种类,要适量安排高能量高营养的食物。推荐食物,豆类及豆制品,肉类,鱼类,水果和蔬菜来搭配。

2.举例说明

米饭1.5两左右鱼/肉2两黑木耳3两菜花2两

晚餐:17: 00至19: 00

1.吃到七分饱

食材清淡,烹饪用油少。建议以富含纤维素的谷类薯类食物为主,蔬菜水果为辅。

2.举例说明

米饭1.5两小炒瘦肉1两白菜3两西红柿1

因为午餐和晚餐间隔时间比较长,所以可以在两餐之间补充能量,比如吃一个苹果或者香蕉。晚上八点以后尽量不要吃东西。如果你真的饿了,你可以吃一些坚果。

糖尿病吃什么(糖尿病饮食怎么吃)-第2张图片

适合糖尿病患者食用的食品

适合糖尿病人吃的食物有哪些?根据食物血糖生成指数和膳食健康指南,总结了以下几类:

全谷物:能量较低

小米、高粱米、黑米、紫米、小麦、大麦和荞麦谷物,以及各种磨碎的谷物,例如燕麦和全麦面粉。

土豆:富含碳水化合物和膳食纤维

土豆、红薯、紫薯、芋头、山药、木薯等。

蔬菜:增加饱腹感。

油菜、生菜、空白菜、菠菜、洋葱、芹菜、西兰花、黄瓜、胡萝卜、菊花、紫甘蓝、番茄、苋菜等。

水果:保存血管。

猕猴桃、草莓、梨、鳄梨、樱桃、李子、柑橘类水果、蓝莓、桃子、苹果、柚子等。

菌类:营养丰富。

黑木耳、银耳、平菇、香菇、金针菇、茶树菇等。

鱼:优质蛋白质

带鱼、黄鱼、瘦猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉、鸭肉等。

牛奶和奶制品:营养丰富,易于消化。

纯牛奶、羊奶、无糖酸奶、奶粉、脱脂奶粉、奶酪等。

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