我国的红茶种类、特点

红茶是我国原产茶叶，是六大茶类之一的全发酵茶，经多种传统工艺制作而成，使其中茶多酚减少90%以上，减少了茶叶刺激性，使红茶受绝大多数人群欢迎，可能大家不知道世界上最早的红茶由中国茶农发明，至今已有400多年历史，现也是备受大家喜爱的茶品，不过一定要正确饮用，避免不合理饮用引起身体不舒服。

红茶种类、特点

• 红茶的种类
  按照品类主要分为小种红茶、功夫红茶、红碎茶三大类，还有速溶红茶，常见的红茶有昭平红、祁红、滇红、川红、苏红、霍红、泉城红、英红等，世上红茶品种很多，以祁门红茶较为著名。

• 红茶的特点
  由于红茶独特加工工艺，造就不同性质特点，加工过程使鲜叶成分变化大，减少茶多酚，产生茶黄素、茶红素等新成分，具有红茶、红汤、红叶香甜味醇特征。
• 功夫红茶
  发酵时一定要使绿叶变铜红色才会采取下一步干燥工序，滋味醇和、甘浓

• 小种红茶
  特点是外形肥厚乌润、汤色艳红、气味带有松烟香
• 红碎茶
  将鲜叶经过加工制成颗粒状的红茶