豆浆是一种富含钙和蛋白质的饮料。如果早上喝，对我们的肠胃非常好，还能给我们提供丰富的营养。如果你想身体健康，每天喝一杯豆浆。我90岁的奶奶每天都喝豆浆，身体很好。

营养丰富的豆浆，在制作它的红豆博客时，我们应该怎么做才能让豆浆又香又好吃？很多人没有掌握好正确的制作方法，是用豆干做豆浆还是泡黄豆做豆浆？你以前知道这件事吗？

喜欢豆浆的朋友，今天我来告诉你正确的豆浆制作方法。用干豆和泡豆做豆浆是不正确的。只有牢记这五点，才能把豆浆做得又香又好吃。

豆浆的正确制作方法，谨记这五点。

首先，选择新鲜的大豆

首先，在选购大豆时，一定要选择新鲜的大豆，最好是今年采摘的大豆。老豆由于营养价值低，内部水分易挥发，用于制作豆浆时不香不苦，不适合制作豆浆。

所以在选购大豆的时候，一定要仔细鉴别大豆是否陈。用鼻子闻一闻就知道了。有异味的大豆都属于变味豆，不要买。

第二，浸泡大豆

在制作豆浆之前，我们应该提前在水中浸泡一个晚上。这样做的目的是让大豆充分吸收足够的水分，这样豆浆的颜色会更白。如果时间紧张，可以用热水泡，大概需要5个小时。

热水虽然可以加速大豆起泡，但也会导致大豆中的营养成分流失。所以一般情况下，不建议用热水泡黄豆。用清水浸泡黄豆是最好的方法。

3.冷冻大豆

黄豆泡好后，颜色会变白，形状会膨胀。所以这个时候的大豆，我们要放到冰箱里冷冻10个小时以上。

这样做的目的是破坏大豆的分子结构，制作出来的豆浆会含有很少的豆渣，豆浆的香味会更浓更香。冷冻大豆时，冷冻温度应尽可能低，最好在零下10度以下。

四。清水比例为1: 2.5。

大豆冷冻后，我们可以制作豆浆。水与大豆的比例必须控制在1:2.5，这是最佳的比例。打出来的豆浆会很浓很滑，不会有干和残留。

随便加水，加多加少都会导致豆浆打出来，口感会受到严重影响。制作豆浆时，不要加温水或热水，要用冷水。

5.加热10分钟。

豆浆煮好后，我们会用猛火加热，将豆浆煮透，再煮10分钟。因为豆浆中含有胰蛋白酶、皂素等物质，对我们的身体有害。只有高温煮沸，这些有毒物质才能挥发。

豆浆煮透后，红豆博客的颜色会变得特别浓，特别白，其表面的浮沫也会越来越少。浮沫完全消失后，就可以喝了。

做豆浆的时候，不要用干豆和泡豆。使用前先浸泡一下。

总结以上五点，我们做豆浆的时候，不能用干豆和泡豆。如果我们想让豆浆味道鲜美，我们必须使用煮熟的豆子。如果用豆干打豆浆，打出来的豆浆会有腥味，有很多残渣。

虽然泡豆也可以做豆浆，但是做出来的豆浆口感不够细腻，豆浆会有一定的苦味。你学会做豆浆了吗？

好了，今天的知识点到此为止。如果你也是一个爱喝豆浆的人，记得帮忙点赞，转发，让身边更多的朋友也能做出美味浓稠的豆浆。

更多制作豆浆的小技巧，除了以上五点，如果你还有更好的意见或建议，欢迎在评论区留言，让我们大家一起学习。