秋季孩子吃什么长得高

导语：抓住秋天长高季，多给孩子吃这5道菜，长个子身体棒，家长别错过

立秋后，天气会逐渐转凉，我们的胃口也会随之变好，不会再像夏天那样见到什么都吃得不香了，还能睡得踏实，不会被热醒，在这种情况下，吃得好睡得香，特别有助于孩子长个子，所以秋天是孩子们的长高季，家长别不知道。

想要孩子长高个儿，家长可以在饮食方面多努力，经常做些可口又营养的饭菜，让孩子爱吃饭，顿顿吃得好。

抓住秋天长高季，多给孩子吃这5道菜，长个子身体棒，家长别错过！快来看看这几道菜的制作方法，学会了尽快给孩子安排上。

一、山药炒牛肉

制作步骤：

牛肉切成薄片，加水抓一抓，多操作几遍，将血水去掉，这么处理后做出来不腥。干净后加少许料酒、生抽、胡椒粉、淀粉抓拌均匀。

然后再加少许油抓拌均匀，腌制十五分钟。山药、胡萝卜分别切片。菜椒洗净切块待用。

热锅凉油到牛肉，炒到完全变色后盛出。留底油放入蒜末爆锅，再倒入胡萝卜山药翻炒。

炒到八分熟的时候倒入青椒再翻炒片刻，加盐、五香粉、鸡精炒均匀。

最后淋入一点点水，倒入牛肉，快速翻炒几下就可以出锅了。牛肉价格贵点，但含优质蛋白，要多给孩子吃，对长个有帮助。

二、鹌鹑蛋炖排骨

制作步骤：

排骨让店家剁好，带回家后用水浸泡，勤换水去掉血水，然后倒进锅内，加适量水和一勺料酒。

开大火煮出浮沫，用勺子快速撇净，再煮两分钟捞出待用。另一个锅内同时进行，煮鹌鹑蛋，煮熟放进凉水里浸泡。

逐个敲裂后再泡 一会儿，再剥掉外壳清洗干净待用。

锅内加少许油，烧热后倒入排骨翻炒，炒到微微黄时加生抽、老抽、冰糖、生姜片、八角翻炒。

炒出香味后加适量开水，倒入鹌鹑蛋和几节葱段，大火煮开后调小火炖煮。

一直煮到排骨熟透时，加盐调味，最后大火翻炒收汁，这样鹌鹑蛋炖排骨就做好了，营养很高的一道菜，吃起来也过瘾，适合孩子。

三、胡萝卜木耳炒肉丝

制作步骤：

猪肉切丝，加盐、胡椒粉、生抽、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。木耳泡发洗净后切丝，胡萝卜切丝。蒜末切好待用。

热锅凉油倒入肉丝滑炒，变色后盛出。留底油倒入蒜末，爆香后倒入胡萝卜丝、木耳丝翻炒。

炒熟后倒入肉丝，加少许盐、鸡精快速翻炒几下，即可出锅。

四、豌豆炒鸡蛋

制作步骤：

豌豆剥好，冲洗一遍待用。胡萝卜洗净切丁待用。鸡蛋打进碗里，加一点点盐搅散待用。

锅内加油，烧热后倒入蛋液，炒成块盛出。留底油倒入豌豆、胡萝卜翻炒，炒到豌豆颜色变深绿后加盐和少许水。

混合均匀后焖一小会儿，待食材熟透了，倒入鸡蛋快速翻炒几下，这道菜就做好了。

五、茄汁虾滑

制作步骤：

虾滑可以买现成的，也可以自己做。虾仁剁成虾泥，再加盐、蛋清、淀粉，反复朝一个方向搅拌，变成特别粘稠的状态后，放进冰箱冷藏即可。

番茄洗净去掉外皮，切成小丁待用。

锅内加少许油，烧热后倒入番茄翻炒，炒软后加番茄酱和玉米粒，再翻炒几下。

然后加少许水，煮开后放入虾滑，尽量圆点更好看，放好后加盐、生抽、蚝油调味，再煮几分钟，虾滑熟透，汤汁浓稠就可以出锅了。

以上五道菜不仅好吃还营养高，很适合孩子吃，如果你做饭没头绪，不如试试这些菜吧，让孩子爱吃饭吃得香，个子长得高身体棒。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。