家庭做馒头简单做法(教你这样做馒头)
家庭做馒头简单做法(教你这样做馒头)
白馒头吃腻了,试试这种做法做的馒头。
今天懒哥跟大家分享一道不一样的馒头做法,可爱又好吃,喜欢的朋友快试试吧!
用料:
面粉500g,红枣,酵母4g,白糖30g,水。

做法:
将酵母倒入温水中,用筷子将酵母搅散,静置一会儿。

面粉中加30g白糖,倒入融化好的酵母水,搅拌成面絮,用手揉成面团。


将揉好的面团盖上保鲜膜,放置温暖的地方醒发至两倍大。

醒好网的面团会呈现出好看的蜂窝状,拿掉保鲜膜,案板上撒上干面粉,取出面团,揉出面团里面的气泡。

将面团搓长,切成小剂子。


取一块小剂子继续揉搓,搓圆后按扁。用擀面杖擀成厚一点的圆片状。

用筷子夹面剂子,注意不要夹断。



把面皮子夹3次,夹成花瓣状,最后将红枣按在中间。

将做好的馒头放入蒸锅内,盖上锅盖继续醒发10~15分钟。

开网大火蒸,网水开后蒸10分钟,关火再焖2分钟。

这道花馒头就做好了,好看又好吃。

