最毒的鱼！（世界上毒性最大的鱼是什么鱼 ？）

最毒的鱼！（世界上毒性最大的鱼是什么鱼 ？）

河豚鱼，古名鯸鲐，也叫豚鱼、气泡鱼、辣头鱼，在江浙一带称小玉斑、大玉斑、乌狼等，在广东一带称乘鱼、鸡泡、龟鱼，在广东的潮汕地区称乖鱼，在河北附近网则称腊头。河豚大都是热带海鱼，只有少数几种生活在淡水中。

河豚也叫 “气泡鱼”。因为当它受到外界的侵犯时，会迅速吸入大量的空气和水，让身体很快鼓成一个圆球，皮肤上的小刺也会竖起来。

河豚受到威胁的时候会疯狂喝水，使身体膨胀成多刺的圆球，天敌很难下嘴，吓跑捕食者。

河豚到底有多毒? 河豚毒素是强烈的神经毒素，它的毒性相当于剧毒药品氰化钠的1250倍，只需要0.48毫克就能致人死命。

河豚的肌肉中并不含毒素。河豚最毒的部分是卵巢、肝脏，其次是肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤。精巢和肌肉是无毒的，等如果鱼死后较久，内脏毒素溶入体液中便能逐渐渗入肌肉内。

河豚毒性大小，常因季节的不同而有变异，每年2-5月为卵巢发育期毒性较强，6-7月产卵后毒性减弱，肝脏也以春季产卵期毒性最强。

河豚虽然有剧毒，但其肉鲜美柔嫩无比，人们常把河豚鱼片与日本绘画相提并论，柔和细腻，回味无穷。

国内外，很多人吃网河豚丧命。虽然，品尝河豚要冒着生命危险，但是由于河豚的味道十分鲜美。所网以，还是有众多贪食的人拼死吃河豚。

世界上最盛行吃河豚的国家是日本。日本的各大城市都有河豚饭店。厨师要经过严格的专业培训。毕业考试时，厨师要吃下自己烹饪的河豚。因此，有些技术不过硬的人，就不敢参加考试逃跑了。

珍爱生命，还是请您勿食野生河豚哦！