香菇木耳蒸鸡这么做，3人不够吃，连汁都拌饭了

蒸鸡是以嫩鸡肉、蒜末等配料制成的一道美味佳肴。 此韩式菜肴做工精致，色泽鲜艳，造型美观，口感软嫩，味道香辣。 让我们一起努力吧。

香菇木耳蒸鸡不够三个人吃

1 鸡腿

1/2 片干压缩木耳

干香菇10克

姜丝10克

1 个葱

1 茶匙 细砂糖

料酒1汤匙

2 茶匙 玉米淀粉网

1汤匙酱油

2汤匙蚝油

盐 1茶匙

蘑菇木耳蒸鸡不够3个人吃，连汁都是拌饭。 怎么做

1.将木耳用冷水泡发洗净（洗木耳的方法就在这里），将木耳泡发后洗净。 香菇和木耳提前用冷水泡网软，以保持嚼劲。

2.取一个干净的碗，放入料酒、酱油和蚝油，加入糖和盐。

3、然后加入淀粉和水，搅拌均匀，作为酱汁备用。

4、将鸡肉切丁，放入碗中，撒上姜丝。 鸡肉切丁腌制可以使肉质更加鲜美，并且可以缩短蒸的时间。

5.倒入调好的酱汁，腌制15分钟。 酱汁中加入少许香网油可以使鸡肉味道更香。

6、香菇、黑木耳切丝，撒在腌好的鸡肉上，放入蒸锅中，水开后蒸15分钟。

香菇木耳蒸鸡不够3个人吃，连汁都是拌饭