八宝粥的配料(八宝粥的做法)
八宝粥的配料(八宝粥的做法)
八宝粥粘糯香浓,营养丰富,经常食用有益于身体健康。每年腊月初八这一天是民间传统的腊八节,为祭祀八谷星神,祈求丰收,家网家户户都要吃八宝粥,又称腊八粥。八宝粥可选用自己喜欢的五谷杂粮,随意增减,最好超过八样。如果用电压力锅煲八宝粥,省时省力,香浓黏稠,是嘴馋人懒之人首选熬粥之法。
By 胶P糖
用料
糯米
大黄米
薏米
黑米
荞麦米
燕麦米
花生米
红芸豆
红豆
豌豆
莲子
红枣
桂圆
葡萄干
冰糖
做法步骤
1、所有材料准备好。可选用自己喜欢的五谷杂粮,随意增减,最好超过八样。
2、我是就地取材,家里有啥就放啥了,但是有几样是必须要放的,那就是糯米和大黄米,有了他们才能黏黏糯糯的,口感才好。
3、可以提前泡2小时(我一般都不泡,就直接做),米水网比例为1:3,放入电压力锅中。电压力锅调在煮豆档网位。接下来你该干嘛干嘛吧,就等着吃好了。
4、OK,就这么简单,一锅香甜浓稠的八宝粥就做好了。
小贴士
如果想吃更软烂的,可以在电压力锅停止工作后再调至煮粥档位。其实我没有提前泡米,直接放在电压力锅的蹄豆档位就很软烂了,这个可以根据个人喜欢增加时间。
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