家常菜：酱爆手撕包菜

白菜的含水量高达90%，热量低，VC的含量比大白菜高一倍左右。 另外，它还含有丰富的叶酸，所以准妈妈和贫血患者应该多吃白菜网。 赶紧尝试一下吧，简单易做，当晚餐也很棒。

家常酱卷心菜丝

蒜肉 2

半个卷心菜

甜豆瓣酱 半勺

1勺酱油

2茶匙糖

5个干辣椒

家常菜酱爆白菜丝的操作方法

1

将白菜洗净，一层层剥开，撕成片状，随意撕~（比撕报纸还过瘾~）

2

锅中冷水烧开后，将白菜网倒入锅中，焯水10秒，沥干水分装盘备用。

3

将蒜肉切成厚片，干辣椒洗净，将甜豆瓣酱网和生抽倒入干净的碗中，备用。

4

取一锅，烧热锅，倒入适量的油。 油热后，将蒜肉和辣椒放入锅中，炒至蒜香。

5

倒入酱汁，稍微炒一下，当冒泡时加入卷心菜和糖。

6

继续翻炒3分钟左右。 关火后，可以加入少许鸡精调味。

家常菜：酱油白菜丝