菠萝鱼片怎样做好吃，正确的家常做法

菠萝鱼片是一道创新菜肴。 菠萝的加入，让鱼片酸甜可口，更加美味，尤其是在炎热的夏季。 菠萝本身的营养成分也很丰富，含有多种维生素和纤维素，有助于人体消化。 我的孩子非常喜欢吃菠萝鱼片。 我经常学做这道菜。 熟能生巧。 我也总结了一些菠萝鱼片怎么做好吃的经验。 网现在我就把这段经历分享给大家。

菠萝鱼片怎么做才好吃，正确的家常食材

草鱼肉500克

100克 菠萝肉

1个蛋黄

20克青椒片

生姜片5克

20克红辣椒片

蒜末5克

5 克 葱

盐3克

2克糖

黑酱油 3网ml

淀粉适量

油适量

菠萝鱼片怎么做才好吃，正确的家常操作方法

将洗净的菠萝切成片，用盐水浸泡30分钟

将洗净的草鱼去掉脊骨和腹骨，将鱼切成片。

鱼网片中加入少许盐，与蛋黄搅拌均匀。 在鱼片上撒些淀粉，腌制10分钟。

锅置旺火上，加入油烧热，放入鱼片，中火煎约2分钟至熟，即可捞出。

另取一锅油，倒入蒜、姜、葱、青椒、红辣椒炒香。

倒入菠萝片搅拌均匀，倒入少许水，加糖和盐调味。

然后倒入少许老抽上色，加少许水淀粉勾芡，然后倒入鱼片翻炒均匀。

煮一会儿，然后将做好的菜盛入盘中。

菠萝鱼片怎么做才好吃，正确的家常做法