家常菜---川味土豆泥的做法

相信很多人都喜欢吃土豆。 今天给大家推荐一个菜谱。网 自制土豆泥的配方保证让人回味无穷。

家常菜——川式土豆泥的做法及配料

土豆1斤

猪油1两

花椒粉 适量

盐适量

葱花 适量

味精适量

家常菜---川味土豆泥的做法与操作方法

准备两个黄皮土豆。 土豆的内部是黄色的。 洗净，去皮，切成片。

将切好的土豆放在蒸锅上蒸20分钟左右网至软。

将蒸好的土豆倒入炒锅中，不用油也不热，用锅铲将土豆捣碎，装盘备用。

切葱花，锅里放猪油，用猪油炒土豆泥，更香。 同时，70%的油温需要改为中低火。

猪油融化后，倒入土豆泥。

加入盐、味精、胡椒粉，然后用锅铲翻炒。 等待约 5 分钟，直至土豆泥略呈棕网色。

加入葱花，就完成了，盛入盘中。

家常菜---川味土豆泥