家常菜系木耳包菜五花肉

今天给大家介绍一道简单的家常菜——木耳白菜五花肉。 将木耳泡发洗净，然后剪去蒂，把白菜的叶子撕掉，蒂不要，五花肉去皮切成薄片，然后炒去部分油脂，然后取出来腌制时放回锅中炒香，将木耳和白菜片拌匀炒熟，加入各种调味料炒匀。 非常好，有兴趣的话可以尝试一下。

木耳、白菜、五花肉的家常菜

1 颗卷心菜

五花肉150克

干木耳 1 束

油、盐、酱、醋、料酒少许

姜、蒜少许

家常木耳白菜五花肉怎么做

准备主料：干木耳一把，五花肉，白菜一颗； 将干木耳放入碗中，加水打发泡网沫。

准备一块五花肉，从冰中取出，然后去皮，洗净，切成薄片。

打开电磁炉，加入适量的油，将五花肉炸去油脂，片刻后装盘，加入盐、酱油、料酒、醋，拌匀腌制。

木耳起泡后，用剪刀剪去木耳蒂，用水洗净，沥干备用。

准备一根白菜，一层层剥皮，用手撕白菜叶网，茎部不易炒熟，捞出，然后用水洗净，沥干备用。

准备少网许姜、蒜。 将生姜洗净去皮，切丝。 将大蒜去皮并切碎。 准备好所有加工好的原料。

锅中再次加入少许油，放入姜丝、蒜末炒香，倒入腌制好的五花肉，炒香。

过一会，倒入木耳，拌炒香，注意木耳有时会爆裂，别让溅出来的油星烧焦了。

片刻后倒入白菜片，拌炒片刻，然后加入盐、酱油、料酒、醋。

家常菜 木耳白菜五花肉