谷雨节气有什么讲究-谷雨节气有什么说法

35小吃技术网 推荐阅读 2023年03月20日17时22分32秒 272 0

谷雨是二十四节气中的第六个节气,同时也是春季的最后一个节气,所以谷雨实际上是处于季节交替上的一个节气,所以谷雨节气的讲究和说法其实还是比较多的,接下来大家就和小编一起了解一下谷雨节气有什么讲究,谷雨节气有什么说法。

 

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谷雨节气有什么讲究

 

我国壮族地区,有谷雨当日忌讳野外放火的习俗。据传,谷雨时正是下雨的好时节。如果这天在野外生活,会激怒雷神,致使人间在这一年都将少雨,连续干早,影响人们的农业生产。因此,这天即使要扫墓拜山,也不会有人在外放鞭炮、烧纸钱、上香。

 

就全国大范围来说,谷雨最为普遍的禁忌是“禁蝎”。蝎子是有毒之物,被人们看成“五毒”之一,是被驱禁的对象。在山西临沂。人们把灰酒洒在墙上,叫“禁蝎”;陕西同官、米脂会在墙上贴压蝎符,被认为可以除蝎。谷雨禁蝎。旧时汉族民间流行。山东一带有以朱砂书符禁蝎的迷信活动。此外,谷雨不雨,亦为荒年之兆,民间忌之。湖南龙山一带,以谷雨日下雨为吉,有谚语“清明宜明,谷雨宜暗”。湖南醴陵,谷雨日忌动土,要休耕一天,有谚语“牛歇谷雨人歇灶。”

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适当进补 谷雨是春夏相交的节气,春天是肝盛脾弱的时节,但在谷雨时节,脾胃旺盛,正适宜进补,不过还需注意管住嘴,以清淡为主,少油、少盐、少糖,晚间不宜过饱,时值谷雨节气,湿气最重,可适当吃些益气补血、有祛湿之效的食材,如果赤豆、薏仁、山药、冬瓜、海带、鲫鱼、豆芽及黑色谷类等。

 

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谷雨节气的说法

 

谷雨,顾名思义也就是播谷降雨的意思。换句话说,这是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节。因为在谷雨时节雨水会增多,大大有利于谷类农作物的生长。谷雨前后是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节。关于谷雨是什么意思,古人曾有“雨生百谷”之说。“清明断雪,谷雨断霜”,气象专家表示,谷雨是春季最后一个节气,谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束,气温开始回升,雨水增多,这时期雨水对谷类作物的生长发育很有作用。越冬作物需要雨水以利返青拔节,春播作物也需要雨水才能播种出苗,雨水大大有利于谷类作物生长,故称“谷雨”。

 

中国古代将谷雨分为“三候”:“第一候萍始生;第二候鸣鸠拂其羽;第三候为戴胜降于桑。”是说谷雨后降雨量增多,浮萍开始生长,接着布谷鸟便开始提醒人们播种了,然后是桑树上开始见到戴胜鸟。太阳黄经为30。就是雨水生五谷的意思,由于雨水滋润大地五谷得以生长,所以,谷雨就是“雨生百谷”。谚云“谷雨前后,种瓜种豆”。

 

雨生百谷,雨量充足而及时,谷类作物能茁壮成长。谷雨是春季的最后一个节气,这时田中的秧苗初插、作物新种,最需要雨水的滋润,所以说“春雨贵如油”。这时,中国南方华南大部分地区雨水较丰,常年4月下旬雨量约30至50毫米,每年第一场大雨一般出现在这段时间,对水稻栽插和玉米、棉花苗期生长有利。但是华南外的南方其它地区雨水大多不到30毫米,需要采取灌溉措施,减轻干旱影响。北方地区是旱地农业;全年降水量少,而且季节分配不均,降水集中在夏季;每年的春季少雨,常有干旱,春旱严重;应网及时春灌。

 

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