空心菜怎么做好吃（教你怎么做好吃的空心菜）

豆瓣酱空心菜

豆瓣酱空心菜的做法

空心菜洗干净摘段，去掉老的。锅中烧水，加少许油一勺盐，倒入空心菜焯水2分钟，捞起控水备用

热油，用小火把蒜末炒香

加两勺豆瓣酱1勺料酒，把焯水后的空心菜放入，用大火进行翻炒。

加一丢丢网盐和白糖，再炒几下即可出锅。

小贴士

记住哟，一定要在出锅前放盐和其它的调料，如果先放盐的话，盐会使空心菜里面的营养流失，同时会出现发黑的情况，就失去色香味美啦！

空心菜的好处：润肠通便、降低甘油三酯、预防和治疗高血压。空心菜也叫通心菜，是南方的一种常见蔬菜。其含有丰富的纤维素，可有效促进肠胃的蠕动，帮助排便，以起到排出体内毒素的作用。此外，空心菜中还含有网盐酸以及维生素。空心菜，含有的维生素C和胡萝卜素，可以增强机体的免疫力，使机体不易感病，网。空心菜还含有叶绿素等成分，可起到清洁牙齿，预防蛀牙以及滋润皮肤等功效。