猪肚鸡汤怎么煲(清炖土鸡猪肚汤的做法)

35小吃技术网 推荐阅读 2023年06月30日17时42分23秒 194 0

猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。和土鸡一起炖汤,既营养味道又鲜美!By莎娅琪琪用料猪肚一个土鸡150克香菇150克山药一根大葱一节花椒适量生姜一块料酒适量淀粉适量柠檬汁适量做法步骤1、准备材料如图。2、猪肚加入适量淀粉、柠檬汁和料酒多次清洗干净。3、

猪肚鸡汤怎么煲(清炖土鸡猪肚汤的做法)-第1张图片

猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。和土鸡一起炖汤,既营养味道又鲜美!

By 莎娅琪琪


用料

  • 猪肚 一个

  • 土鸡 150克

  • 香菇 150克

  • 山药 一根

  • 大葱 一节

  • 花椒 适量

  • 生姜 一块

  • 料酒 适量

  • 淀粉 适量

  • 柠檬汁 适量


做法步骤

猪肚鸡汤怎么煲(清炖土鸡猪肚汤的做法)-第2张图片

1、准备材料如图。

猪肚鸡汤怎么煲(清炖土鸡猪肚汤的做法)-第3张图片

2、猪肚加入适量淀粉、柠檬汁网和料酒多次清洗干净。

猪肚鸡汤怎么煲(清炖土鸡猪肚汤的做法)-第4张图片

3、将猪肚和鸡肉焯水。

猪肚鸡汤怎么煲(清炖土鸡猪肚汤的做法)-第5张图片

4、取一段大葱,生姜拍扁。

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5、香菇切成块。

猪肚鸡汤怎么煲(清炖土鸡猪肚汤的做法)-第7张图片

6、将焯水的猪肚和鸡肉再次清洗干净。

猪肚鸡汤怎么煲(清炖土鸡猪肚汤的做法)-第8张图片

7、将猪肚切成细条。

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8、山药切滚刀块。

猪肚鸡汤怎么煲(清炖土鸡猪肚汤的做法)-第10张图片

9、砂锅倒入清水,将猪肚、鸡肉、生姜、大葱、花椒网全部放入煮开转小火炖一小时。

猪肚鸡汤怎么煲(清炖土鸡猪肚汤的做法)-第11张图片

10、再放入香菇和山药小火炖一个小时即可。

猪肚鸡汤怎么煲(清炖土鸡猪肚汤的做法)-第12张图片

11、装入汤碗,撒上葱花即可食用。

猪肚鸡汤怎么煲(清炖土鸡猪肚汤的做法)-第13张图片

12、营养丰富!网

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13、味道鲜美!

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