纯牛奶什么时候喝最好（牛奶早上喝还是晚上喝）

2010～2012年中国居民营养与健康监测结果显示，我国居民人均钙摄入量只有366.1毫克，都没达到推荐量（800毫克）的一半。说到最补钙的食物，大家都知道是牛奶，可是真到喝奶时，又会冒出一堆纠结：什么时候喝最好？牛奶能不能和榴莲一起吃？保质期越短，牛奶越新鲜？……今天，我们就来一一找出真相。要不要

2010～2012 年中国居民营养与健康监测结果显示，我国居民人均钙摄入量只有 366.1 毫克，都没达到推荐量（800 毫克）的一半。

说到最补钙的食物，大家都知道是牛奶，可是真到喝奶时，又会冒出一堆纠结：

什么时候喝最好？牛奶能不能和榴莲一起吃？保质期越短，牛奶越新鲜？……

今天，我们就来一一找出真相。

要不要天天喝牛奶？

要。

中国居民膳食指南推荐成年人每天摄入 800 mg 钙。300 mL牛奶大约就可以提供 312 mg 的钙，占到推荐摄入量的近 40%。

如果不喝牛奶，少摄入的这部分钙还真不好补。

芝麻酱太油、虾皮太咸都不能多吃，油菜、空心菜等绿叶菜钙含量倒是丰富，不过即使按照膳食宝塔推荐的最大量（250 g）吃，也就摄入 250 mg 左右的钙，而其中的草酸还会影响钙的吸收利用率。

豆制品钙含量也丰富，不过就算按照膳食宝塔推荐的最大量（约 100 克北豆腐）来吃，也就摄入 138 毫克钙。

所以为了补足钙，还是建议天天喝牛奶。

空腹不能喝牛奶？

没有不舒服，就可以喝。

传言说空腹不能喝牛奶，一是因为空腹时牛奶中的蛋白会转化为热量消耗掉，太浪费；二是因为有些人空腹喝牛奶会拉肚子。

其实牛奶中的碳水化合物和脂肪会被优先分解供能，最后才轮到蛋白质，所以不用担心。

就算蛋白真去供能了也可以吃饭再补回来，毕竟现在也不是缺吃少喝年代了。

空腹喝牛奶拉肚子可能是乳糖不耐受，那就喝牛奶之前来点馒头、面包。

前菜来了吗？▼

牛奶什么时候喝最好？

都行，你开心就好。

很多人会选择晚上喝奶，希望可以促进睡眠。牛奶富含的色氨酸等营养物质，是有助入眠，但不要指望帮助太大网，毕竟牛奶不是安眠药，对吧？

喝牛奶的主要目的是补钙，所以什么时候喝都行，当然也可以晚上喝，弥补一下夜间的低血钙水平，但是没必要较真到非晚上喝。

喝完就睡 ▼

保质期网那么长，是防腐剂超标？

不是。

纯牛奶的保质期少则 45 天，多则一年，很多人都怀疑是不是添加了防腐剂，其实根本没必要。

经过高温瞬时灭菌处理又密封包装的常温奶，已经达到了无菌状态，外面的微生物又进不去，完全不需要添加防网腐剂也可以存放那么久。

纸盒包装比塑料包装保质期更长，不过是包装材料的功劳罢了。

冲奶粉不如喝牛奶？

并不会。

奶粉在加工工艺上，比牛奶多了个喷雾干燥成粉的过程，但是喷雾干燥的温度也就是 50～60 摄氏度，并不会损失太多营养素，至于我们要补的钙，则是完全不受影响。

所以牛奶、奶粉想喝哪个就喝那个，不用纠结。