五味子有什么作用与功效(鲜五味子有哪些食用方法)

35小吃技术网 推荐阅读 2023年06月10日20时26分20秒 521 0

五味子有什么作用与功效(鲜五味子有哪些食用方法)

五味子作为一种药材,经常被应用到日常的饮食当中。而且五味子的吃法很多,不同的吃法也可产生不同的功效。当然,它不仅只是作为药材食用,新鲜的五味子也是可以食用。鲜五味子的食用方法也很多,不管是哪一种食用方法,适量食用都对人体健康有益。

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一、鲜五味子的食用方法

1、将鲜五味子用水煎后代茶饮用,每日一剂,服用半个月左右,即可起到安神定志、夜眠不宁、急躁健忘等症状。

2、将五味子和龙眼肉分别加水煎煮,然后将两网种煎液合并一起,去渣后加入适量蜂蜜,用小火熬成膏状后即可食用,可辅助治疗气血不足、失眠多梦、头晕心悸等症状。

3、将鲜五味子用文火炒到微焦后,与绿叶和蜂蜜一同放入沸水中冲泡,冲泡五分钟后即可饮用,适量饮用可起到补肝益肾、振奋精神的作用。

4、将适量鲜五味子、女贞子、甘草水煎,去渣后即可服用,一日服用三次,可辅助治疗咳嗽气急、盗汗遗精、肺结核等。

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5、将适量五味子、茯苓、菟丝子水煎,去渣后加入蜂蜜,一日服用三次,可辅助治疗心悸不眠、神经衰弱。

二、鲜五味子的功效

1、鲜五味子可促进体内肝糖原与淋巴细胞DNA的合成,增强体内糖的代谢,还可增加肝细胞蛋白质的合成,以及促进脾免疫功能。

2、鲜五味子对于因化学有毒物质而引起的肝细胞损伤,具有一定的保护作用,通过抑制转氨酶的释放,来达到使ALT的活性降低的效果。

3、鲜五味子具有抗衰老的功效,因为鲜五味子能增强心脏网的活动,以及增加脑部和肝脏中的蛋白质质量,具有抗衰老功效。

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一般来说,在将鲜五味子制作成饮食时,鲜五味子的用量需要比干五味子的用量加大网三倍左右,而鲜五味子的食用方法以煎熬、冲泡的方式效果较为常见。鲜五味子作为一种药材,偶尔食用时可以的,但是不能作为保健品一样经常食用,以免造成不良影响。