糖尿病人食疗方（糖尿病人饮食禁忌多？）

糖尿病人食疗方（糖尿病人饮食禁忌多？）

糖尿病人饮食禁忌多？教你三道菜，五分钟搞定控糖餐！

多数人对于糖尿病和高血糖的区别不清楚，偶尔检查出血糖高就会很焦虑，担心自己是不是得了糖尿病，急急忙忙地去找医生。在这里对这些朋友们说一句，血糖高并不一定就是得了糖尿病，部分人群是暂时的身体状况不好导致血糖偏高，但过段时间后会自我调节到正常值勤，因此医生主要还要看胰岛功能是否有损伤才能判断是否得了糖尿病。

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一、糖尿病人的饮食禁忌

对于已被确诊为糖尿病的人来说，长期持续的治疗过程漫长难熬，尤其是严谨的各项饮食禁忌，对于身处美食大国的中华人来说，才是更加难以忍耐的酷刑。要少油少盐低脂肪，要清淡少糖，减少胆固醇的摄入量，从此，基本上与各种好各吃的外卖绝缘了，再也不能图方便去下馆子了。

很多传统美食从此不能再出现在糖友的餐桌上了。早餐最爱吃的油条，升糖指数高热量也大。豆浆虽然还是可以喝，但是不能加糖了。冬天的时候，热乎乎的烤地瓜是北方人的最爱，但是糖分太高，得了糖尿病后还是少吃为妙吧。还有八宝粥、红烧肉等等美食，都要永远离开糖友餐桌了，即使是吃水果也要小心翼翼地防止血糖上升。

患了糖尿病，饮食治疗是重中之重，合理的饮食治疗对于控制病情防止并发症很有好处，所以，糖友们要在有经验的营养师指导下，制定一份适合自己的控糖膳食标准，并长期坚持。

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二、糖尿病人的生活法则

1、忌暴饮暴食，少量多餐，细嚼慢咽，粗细搭配，多吃蔬菜少吃肥肉，不要在短时间内摄入含有大量葡萄糖、蔗糖的食品，也要注意少吃升糖指数高的食品，有利于保护胰腺功能。

2、生活有规律，早睡早起，避免熬夜，三餐定时定量，遵医嘱，避免过量用药，避免吃过量的抗生素。

3、多加锻炼身体，每天保持至少三十分钟有氧运动。运动时要注意不要采取高强度的运动，可以慢跑、散步或走楼梯等，但不要参加长途马拉松等高强度网运动。户外健身尽量结伴，以免出现低血糖等紧急状况。当天气太热或太冷时可采取室内健身。

4、糖类摄入需控制，除了葡萄糖及蔗糖外，还要小心易在体内转化为葡萄糖的食物，如淀粉类高GI值食品。蜂蜜虽然是滋补佳品，但其主要成分为果糖与葡萄糖，糖友需谨慎食用。

5、宜补充蛋白质、维生素、膳食纤维及碳水化合物。忌烟酒。

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三、5分钟快手控糖餐

外卖的食物为了口味，多数为高油盐重调料的做法，不适于糖友食用。为了饮食的健康，糖友们还是应该以自己做饭为主，这样才能保证食材及做法的安全，可以更好的调控血糖。而且坚持自制控糖餐，长期下来能对自己身体的状态有更好的掌握，不同食材的不同做法会对身体起到什么效果都能有所了解。

很多糖友没时间下厨，从准备食材到烹饪需要浪费很多时间，这里给大家介绍三个快手控糖食谱，有主食有配菜，只要几分钟就能轻松做好。

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1.夏日凉面　GI值59

用料：杂粮面条150克、鸡蛋一个、鸡胸肉30克、青菜50克、番茄50克、油醋汁适量

做法网：杂粮面条煮熟后捞起，在凉水中过一下捞出放在盘子里；倒入油醋汁拌匀。青菜用热水焯烫切丝，鸡胸肉煮熟切丝，煮鸡蛋切两半摆在面条上，撒点葱花、芝麻装饰。

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2. 西红柿虾仁：GI值40

用料：西红柿200克、虾仁10只、盐少许，

锅内倒入少许油，西红柿切块炒到出水、起沙，加盐，倒入一些水焖一会儿，之后再放入虾仁，大火翻炒两分钟左右即可。

西红柿炒到起沙，加水加盐焖一会儿，再放入虾仁大火翻炒。

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3.凉拌三丝　GI值28

用料：金针菇50克、黄瓜100克、豆腐皮50克、鸡蛋一个

做法：将黄瓜切成丝；金针菇热水焯烫一下；鸡蛋炒好；将所有食材放入盘子里，倒入少许生抽、醋、一滴蚝油，搅拌均匀装盘，撒上芝麻装饰。

总之，糖尿病不可怕，保持乐观心态，从生活细节做起，从简单的饮食搭配开始学起，养成健康的习惯，让美食与健康同在，关于如何与糖共舞，详情可看我之前的文章