红烧鳝鱼的做法（红烧鳝鱼的秘籍分享）

红烧鳝鱼的做法（红烧鳝鱼的秘籍分享）

用料

• 黄鳝 3条

• 六月鲜红烧酱油 3勺

• 味达美臻品蚝油 1勺

• 味达美臻品料酒 1勺

• 盐 1勺

• 白糖 少许

• 葱姜蒜香菜 适量

• 花椒大料 适量

做法步骤

1、准备食材。

2、鳝鱼去除内脏后切段，葱切段，网姜切条，蒜切片，网香菜切末。

3、锅中热油，加入花椒大网料和葱姜蒜，炒出香味。

4、加入鳝鱼段，翻炒片刻。

5、碗中加入3勺六月鲜红烧酱油，1勺味达美臻品料酒，1勺味达美臻品蚝油，1勺盐和少许白糖，搅匀。

6、加入步骤五的料汁，炒匀上色。

7、倒入适量清水，没过鳝鱼。大火烧开转中火炖二十分钟。

8、装盘后码上香菜即可。