uc是什么（它为什么被认为有保护关节的作用？）
今天讲讲运动人群关节保护的问题，推荐一种补充剂。今天的文章带有广告的性质，但我是真心推荐，不是我认可的东西我是不会发到咱们这里的。
只要是运动人群，关节伤病风险都会明显增大。
很多增肌训练者关节都有伤，大家觉得，增肌训练是关节伤病的重灾区，其实，只要是经常运动的人，绝大多数关节伤病风险都比较高。
保护关节，可以说就是个保护关节软骨问题，关节伤病，往往都从关节软骨损伤开始。关节软骨损伤，软骨基质破坏，可能产生炎症反应，红热肿痛。
软骨基质的碎片进入关节滑液，又会加重滑膜的炎症反应，这种炎症反应通过一些炎症介质，又会造成更多软骨的破坏，这是一种恶性循环。
软骨损伤，出现纤维性变、血管入侵、囊性变和软骨丢失，之后可能出现骨的增生，出现骨赘。其中机制比较复杂，但总之，大家一定要建立一个概念，保护关节，要从保护关节网软骨开始，这是一切的起点。
关节软骨的损伤，主要是三种情况：短时间的高负载、长时间低负载、冲击性负载。
短时间高负载，典型的情况就是力量训练，一次训练时间不长，但是关节承受的压力很大，容易出现关节软骨磨损。
长时间低负载，典型的情况就是跑步这类网运动，虽然每跑一步，关节受压都不算大，但时间长了关节软骨还是受不了。
冲击性负载，就是爆发性的，给关节软骨突然来一个很大的压力，很多突出爆发性发力的运动项目都属于这种情况。
所以，只要是经常运动的人，关节健康就都需要警惕，这不是那一两类运动的事儿，大多数运动，都会增加关节软骨损伤的程度。
这两年UC2比较火，这东西是什么？
以前我们讲保护关节，主要是氨基葡萄糖和硫酸软骨素。近十几年，临床上出现一种东西叫“UC2”，一开始主要是给类风湿用，后来发现它对骨关节健康可能有比较“广谱”的好处。
UC-II（UC2）就是“非变性II型骨胶原蛋白”，听着听复杂，其实也简单。我们的关节软骨主要就是胶原蛋白和水组成的，这些胶原蛋白，有2型、3型、4型等很多不同的“类型”，其中，II型胶原蛋白比例最大，占80-90%。
所以“非变性II型骨胶原蛋白”，简单说，就是关节软骨的主要材料。什么叫“非变性”呢？也简单，就是蛋白结构没有被破坏。
蛋白质变性，大家很熟悉，一旦变性，就相当于把蛋白质“切开”了，失去了生物活性。胶原蛋白也是蛋白质，它也会变性。“非变性”，就是蛋白质结构保持得很好的意思。
因为UC2相当于是关节软骨的材料，有人可能想，那它如果对关节有好处，应该就是“吃什么补什么”吧？也不是，这东西我们吃进去，早就被胃酸和蛋白酶分解了，就不再是II型骨胶原蛋白了。
UC2起作用，主要是跟免疫功能有关，这种机制叫“口服免疫耐受”。
简单说，就是这东西我们吃进去，相当于我们吃网了一种抗原，它能让免疫系统更好的对抗关节炎症，还能让免疫系统不要攻击关节软骨，这样就能改善骨关节疾病的症状。UC2这个作用机制很重要，这也是我很看好它的地方。
效果怎么样？
关于补充剂的研究，一开始基本都是先在动物身上做试验。但是往往动物试验跟人体试验还是存在很大差别，所以我们关键还是看人体试验。
最早的关于UC2的人体试验在1993年（Trentham D，Dynesius-Trentham R，Orav E，et al.Effects of oral administration of type II collagen on rheumatoid arthritis[J]. Science，1993，261(5129) :1727-1730.），哈佛医学院的研究团队，那时候用的就是从鸡的软骨里取得的UC2，双盲，3个月，针对有骨关节炎的病人，最后都有明显的改善。
这个团队2009年又对比了UC2和氨基葡萄糖、硫酸软骨素，UC2确实在起作用的速度上，和效果上都更明显（Crowley D C，Lau F C，Prachi S，et al.Safety and efficacy of undenatured type II collagen in the treatment of osteoarthritis of the knee: A clinical trial[J]. International Journal of Medical Sciences，2009: 312-321.）。类似的研究之后也有不少，都认为UC2还是真有明显的效果。
我们再重点看一项研究（Lugo J P，Saiyed Z M，Lau F C，et al.Undenatured type II collagen(UC - II)for joint support:A randomized，double - blind，placebo-controlled study in healthy volunteers[J].Journal of the International Society of Sports Nutrition 2013，10:48.）
它是看UC2对健康人的关节是不是有保护作用。这个研究让两组健康人分别服用UC2和安慰剂后，进行剧烈运动，看看运动多长时间开始关节不舒服。发现补充UC2的组，跟安慰剂组相比，能保持更长时间的剧烈运动，且膝关节的伸展角度也提高了。
总的来说，从目前的研究来看，UC2的效果还是比较乐观的。对UC2，我给大家两点建议：
1、使用补充剂，其实就是成本和收效的博弈，成本特别低，或者收效特别高的补充剂都可以尝试着使用。
目前看，UC2确实可能是有一定效果的（这在补充剂里面是好消息，因为大多数补充剂其实最后都会让人失望）。而它的安全性很高，价格也不贵（可以从鸡软骨里获得），所以这是我们可以考虑的一种补充剂。
2、总体来说，UC2能让运动人群多一点保障，已经有关节问题的，能一定程度上解决问题。
当然，它作用也是有限的，大家还是要注意日常保护关节健康，更主要的还是要靠科学合理运动，这是治本的方法。
最后大家注意，UC2是新东西，国内2016年才批准，能生产的厂家17年时才只有一家，所以国内的UC2产品，大家要比较警惕，不排除有假的。国外的，我知道的，就只有进口钙尔奇有UC2骨胶原（国产钙尔奇好像没有）。如果要买的话，大家还是要警惕其它乱七八糟的品牌。
