牛栏山陈酿（超市货架上15块钱一瓶的牛栏山）
牛栏山陈年(超市货架上15元一瓶的牛栏山)
超市卖牛栏山15元一瓶。你想喝吗？专家给出这个答案。
现在，越来越多的人喝酒。我国60%以上的人都是饮酒者，所以每年对酒的需求量很大。从市场角度来看，啤酒是众多葡萄酒中最畅销的。但中国人是从白酒开始喝的，中国有很强的白酒文化。老一辈的人大多喜欢喝白酒，而城市里的年轻人则倾向于选择啤酒。因为对酒精的巨大需求，市场上的白酒种类变得更加繁多，但说到最好，最健康的白酒还是纯粮。老一辈的人喝白酒，经常在家里用粮食酿造。但是，现在人们如果达不到这个技术，就只能到外面去买商场里的酒。
而且商场里的白酒价格也不一样，有的只要几块钱，有的要上千。人们最熟悉的是牛栏山陈酿，一瓶只要15块钱。也被称为酒精勾兑酒中最经典的一款。透明的瓶子上印着绿色的包装，用红色的瓶盖装饰。放在货架上也很醒目，让人一眼就能看出来。很多人觉得是勾兑酒，喝了不健康，但是有些贵的酒经济承受不了。要不要买勾兑酒喝？今天就来说说专家给出的这个明确答案吧！
首先我们要知道牛栏山用的是什么。从瓶子上的配料表可以看出，主要成分是食用酒精、香料和水，还有一些其他的添加剂。酿造方法是将上述物质按一定比例勾兑成酒。所以很大程度上，水是除了酒精之外最丰富的物质，没有营养成分。但既然能在各大商场生产销售，说明必须满足我国的食品安全法。所以在控制数量的情况下，喝是没问题的，市面上能流通的酒大多是安全的。
牛栏山虽然只要15块钱一瓶，但也不是劣质酒，只是因为它本身的材料很便宜。再加上其工业生产效率高，导致产量丰富，所以一瓶的价格自然会变得便宜。而且专家也表示，勾兑其实是一个过程，并不代表劣质酒。其实我们日常生活中的很多东西都是需要经过勾兑才能做成的。
人们的印象是最好的粮食酒都是固态发酵，周期很长。一般用高粱米。而食用酒精是用化学方法发酵，周期短，用的是玉米、木薯干、红薯干。现在的成品酒一般都是粮食、酒、食用酒精勾兑而成，售价自然是一分钱一分货。贵的粮食酒意味着粮食比例更高，便宜的意味着食用酒精比例更高。而且不是所有的粮食酒都是好酒，也是分等级的！
因为粮食酒的周期很长，需要消耗大量的粮食，没有办法用所有的粮食酒来满足饮酒者的需求，自然就会产生勾兑酒。五斤粮食只能酿一斤酒，而粮食是我们日常生活中的主食，自然不能用来酿酒，这就导致了粮食酒价格高产量低，成了一般人喝不起的贵族酒。而且有些粮食酒越来越值钱了。有的人买回家不拿来喝，因为存酒就是省钱。有些酒存放了几十年，卖的时候能卖个高价。
还是要喝大厂的。首先理化指标有保证。有些小作坊自己生产产品，他们的酒质量没有办法保证。而且酒在发酵过程中会产生很多杂质，小作坊很难控制。喝不好，还是会对身体造成一些问题。你还是要找一些大厂生产的酒，比较有保障！根据自己的消费能力选择葡萄酒来品尝。如果没那么多钱买酒喝，牛栏山也没问题。
