鸡脚的做法（鸡爪最好吃的做法）
鸡爪的做法(鸡爪的最佳做法)
被疫情耽误的奥运会终于开幕了。这项体育赛事虽然晚了一年，但还是备受关注。老公每天晚上回来都会看，啤酒早就准备好了。他还让我给他准备零食和饮料，他会一边看一边享受。
这种吸鸡爪的方式是他的最爱。Aauto Quicker简单，半小时就能吃完。趁热吃很好吃，冷藏后更是爽口嫩滑。就别提用手嚼有多费劲了。吃完鸡爪，手指都是香的恨不得舔干净，所以我给它取名叫吮吸鸡爪。奥运会开幕才几天。我买过几次鸡爪，每次两斤，在锅里炖，第二天就没了。不仅老公喜欢，孩子也很爱。当我的朋友来玩的时候，他们不会忘记分享他们的食物。
我喜欢用豆沙做这个鸡爪。它不需要像八角那样的老酱或者香料。一勺豆瓣酱加适量冰糖，可以做出美味的凤爪。如果喜欢颜色深一点的，放点酱油上色。成品酱香浓郁，比老酱做的更正宗。
【酱吸手指和鸡爪】
材料:鸡爪500g、豆瓣酱2大勺、酱油5ml、盐适量、冰糖10g、姜3片、葱1根、蒜粒3粒、干辣椒2个、芝麻适量、料酒5ml。
练习:
1.配料。不需要卤汁包，做起来超级简单。
2.鸡爪清洗干净，剪去脚趾尖。
3.将鸡爪放入锅中，同时加入葱结、姜片和料酒，大火烧开，再煮5分钟。
4.取出后在流水下冲洗掉表面的血沫等杂质。
5.从另一个锅里，放入鸡爪、冰糖、姜片、葱段、豆瓣酱，加入没过鸡爪的水。
6.大火烧开后，转小火，盖上锅盖炖20分钟。如果喜欢深色，可以加点酱油上色。
7.最后打开锅盖收汁，撒点芝麻和葱丝，冷藏后味道更好。
小贴士:
1.豆瓣酱颜色略浅，再加点酱油上色。看起来很吸引人。
2.我只放了豆沙。如果口味重，可以多加盐。
你喜欢这种酱香浓郁的手指吸凤爪吗？欢迎在文末交流。
