面疙瘩汤的做法视频（我家祖传的面疙瘩汤做法）

面汤做法的视频(我家祖传的面汤做法)

1.哥老汤，北方常见的汤，山西太原、榆次叫杂汤，晋城不叫烂汤。

2.今天刘嫂就来分享一下“面汤”的做法。喜欢的朋友可以先收藏一下。如果你有空，你自己试试。

3.让我们开始介绍所需的配料:

面粉，西红柿，蔬菜，鸡蛋，葱

4.西红柿切成小块，青菜切成小块，小葱切成葱花。把鸡蛋打在碗里，搅拌均匀。将两勺面糊放入碗中，打入一个鸡蛋，然后加水制成更稠的面糊。

5.热锅倒油，锅中放入小葱翻炒，然后加入冷水，盖上锅盖，大火烧开。煮沸后，加入西红柿和青菜。加入一勺盐和一点酱油。准备另一个漏勺，将准备好的面糊倒入其中，轻轻摇晃，面糊漏入锅中。

6.轻轻一推，让它受热均匀，再煮两分钟把面团煮熟，最后倒入打好的蛋液。轻轻一推，就可以放盆了，好吃的面团就做好了。

7.它含有大量的维生素和矿物质以及纤维素，有助于增强人体免疫力。胃口不好或者经常应酬喝酒的人也适合喝素食面汤。

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