圆白菜的做法大全（圆白菜的8种做法）
卷心菜练习大全(8种卷心菜)
白菜有的地方叫白菜、莲花白、甘蓝。实惠，一般买个大的，也花不了多少钱。是冬天实惠的蔬菜。卷心菜容易保存。它可以在阴凉的地方保存一周左右。所以我家每周大采购的时候都会买两个。平时油炸或者搭配主食都香脆开胃，全家人都很喜欢。平时可以用不同的方式来做，吃一冬天都不会腻。下面，我整理了白菜的8种吃法，喜欢的家长不妨收藏一下~
第一:白菜粉丝
白菜和粉条是很好的家常菜搭配。它们味道互补，开胃，制作简单，适合家庭食用。
特定制造方法
第一步:准备食材。白菜半颗，粗粉条适量，红辣椒适量，蒜适量。
第二步:将粗粉丝提前用热水浸泡。
第三步:白菜切丝，粉丝略切，大蒜切末，红辣椒切段待用。
第四步:锅中加入适量的水，烧开。粉丝焯一分钟，取出备用。
第五步:锅中加入适量的油。油热后，倒入蒜末和红椒翻炒出香味。
第六步:将白菜倒入锅中，大火翻炒均匀。
第七步:将粉丝倒入锅中，翻炒均匀。
第八步:锅中加入少许盐和鸡精，翻炒均匀。出锅前煮一点醋，出锅前搅拌均匀一点香油。
技巧
1.你可以用粗粉丝或细粉丝做这道菜。如果用细粉条做，就不用焯水了。
2.这道菜一定要大火煎才好吃。
第二种方式:酸辣包菜丝。
这道菜用料和做法都很普通，但味道一点都不一般，尤其是和米饭一起吃。酸辣开胃，酥脆爽口，非常开胃。在我家，每次做这道菜，我都不用担心米饭。很受欢迎。
特定制造方法
第一步:准备食材。白菜1棵，五花肉150g，蒜适量，小红椒适量。
第二步:将白菜清洗干净，撕成碎片。
第三步:五花肉切片，大蒜切片，小辣椒切段。
第四步:将五花肉放入锅中，然后倒入适量的油，用小火翻炒至五花肉微黄。
第五步:锅中放半勺酱油，炸至五花肉上色。然后将蒜片和小红椒段放入锅中炒香。
第六步:将白菜放入锅中，转大火快速翻炒均匀。
第七步:将半勺白糖、2勺醋、少许白胡椒、少许盐、少许鸡精放入锅中调味，然后快速翻炒均匀即可关火。
第八步:放在桌子上。
多说两句:
1.五花肉可以提前冷冻一段时间，这样比较容易切片。
2.白菜洗干净后一定要沥干，不然炒的时候容易做汤。
3.白菜放入锅中后，一定要转火快速翻炒，这样白菜的口感才好。另外，白菜不适合炒太久。通常情况下，白菜的体积略小。
4.盐出锅的时候最好放进去。如果放的太早，容易出汤，影响口感。
第三道菜:麻辣炒年糕。
炒年糕颜色偏红，但不是很辣，回味还是甜的。炒年糕软糯，入口香滑，有嚼劲。搭配脆皮白菜，营养均衡，可以说是非常美味的常见小吃。做法也很简单，简单几步就能完成。喜欢这个的朋友不妨在家试试~
特定制造方法
第一步:准备食材。年糕400克，白菜少许，葱少许，熟白芝麻适量。
第二步:锅中倒入适量的水烧开，然后将年糕放入锅中煮3分钟，直到年糕浮起。煮好后，取出放入冷水中。(放冷水里，一是可以防粘，二是可以让年糕口感更好。)
第三步:白菜切条，洋葱切条备用。
第四步:往锅里倒一点油。油热了，把洋葱放入锅中翻炒出香味。
第五步:将白菜在锅里翻炒均匀。
第六步:锅里放一汤匙韩式辣酱，翻炒均匀。
第七步:锅中放小半碗水，然后加入一勺白糖调味。
第八步:将年糕晾干，放入锅中。
第九步:翻炒均匀，煮至汤汁越来越浓，均匀裹在年糕表面，然后关火，撒上少许白芝麻。
第十步:拿出来，我们走。
多说两句:
1.最好选择条状的年糕，或者可以把整个年糕切成条状也是一样的。米糕在超市很容易买到。
2.如果用新鲜的年糕，不用煮也可以用来炒。如果是冷藏袋装年糕，一定要煮熟了再煎。
3.配菜可以根据自己的口味上。还可以放一些胡萝卜，西葫芦之类的。量多或量少都无所谓。
4.如果辣酱少，可以加一点盐。
第四种方式:家常炒饼
家常炒饼，很常见的家常主食。饼又香又软，白菜又脆又嫩，再配上蒜末调味，很开胃。
特定制造方法
第一步:准备食材。蛋糕丝300克，白菜300克，鸡蛋3个，蒜和葱适量。为了省事，我用现成的肉丝饼。家长也可以把自制的蛋糕切成丝)
第二步:将鸡蛋打散，卷心菜切丝，大蒜和生姜切碎备用。
第三步:锅中倒入适量的油。油热后，将蛋液倒入锅中，翻炒，盛出待用。
第四步:在锅中倒入少许底油，加热油，加入大蒜粉和姜末炒香。
第五步:将白菜丝放入锅中翻炒。(这个时候会有大火)
第六步:将切好的蛋糕丝放入锅中，搅拌均匀。
第七步:倒入两勺酱油和一勺盐，搅拌均匀。
第八步:将鸡蛋放入锅中翻炒均匀，然后倒入少许香油，然后关火即可食用。
第五，浇白菜汁。
给大家分享一个浇白菜加酱的方法。吃起来脆爽可口。不过，很方便。不用大火爆炒，不用闻到油烟，几步就能上桌。非常健康。做好之后，你想给它打90分，吃一口就能吃得非常非常好。
特定制造方法
第一步:准备食材。半棵卷心菜、大蒜和红辣椒。
第二步:将白菜撕成碎片，大蒜切片，小辣椒切段备用。
第三步:取一个空碗，依次放入蒜片、红辣椒、2勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖、2勺醋、少许鸡精和几滴香油，然后搅拌均匀，碗汁就做好了。
第四步:锅中倒入适量的水烧开，然后往锅中放几滴食用油。接下来将白菜放入锅中，焯水1分钟左右，然后取出放入大碗中。
第五步:倒一碗果汁，上桌。
多说一句。
1.碗汁调好后可以静置几分钟，这样蒜味和辣味会更浓。酱油和蚝油都是咸的，所以我没有单独放盐。各位朋友，如果感觉身体虚弱，可以适当放一点盐。这正合你的口味。
2.烫白菜的时候，往锅里滴几滴食用油，让烫过的白菜更漂亮。
第六:什锦泡菜
如果要告诉我什么食物最好吃，最爽口，最油腻，那一定是泡菜。以下是这种什锦泡菜的制作方法。简单几步就能吃，泡一夜。味道鲜脆，很开胃。是一种非常适合食用和烹饪的泡菜。喜欢的一定要试试。
特定制造方法
第一步:准备食材。卷心菜、芹菜、胡萝卜、萝卜、生姜和红辣椒。(也可以选择黄瓜、白菜等硬菜。辣椒的量根据自己的口味而定。)
第二步:将所有食材清洗干净，沥干水分，切成条状，放入没有油的盆中。(为了吃起来脆嫩，最好把芹菜的筋去掉。另外，如果不喜欢吃太辣的，就不要切红辣椒了。)
第三步:往盆里放2勺盐，搅拌均匀，腌制1小时。
第四步:取一个大碗，将3勺盐、2勺白糖、4勺白醋、2勺泡椒汤、半碗凉开水放入碗中，搅拌均匀。泡菜水准备好了。(如果没有泡椒汤，就不用了。)
第五步:腌制后会有很多汤出来，如图。倒掉多余的汤。
第六步:将所有食材连同泡菜水一起放入保鲜盒中，搅拌均匀，盖好放入冰箱冷藏一夜再食用。
第七步:吃的时候可以淋一点自己口味的辣椒油，味道更好。
第七:手撕白菜。
这道菜麻辣鲜香，香脆可口。这是一道简单的开胃菜。
特定制造方法
第一步:准备食材。一棵卷心菜，一些大蒜和一些红辣椒。
第二步:摘下卷心菜的叶子。
第三步:把叶子撕成大块。(大约四五厘米)
第四步:将撕好的白菜用淡盐水浸泡20分钟。(这一步不仅能让白菜的味道更脆，还能去除叶子上的农药残留)
第五步:大蒜和红辣椒切片备用。
第六步:将泡好的白菜沥干。(一定要把水沥干，不然会影响菜的味道)
第七步:锅中倒入适量食用油。油热后，放入花椒、花椒、蒜片炒香。
第八步:将白菜放入锅中，大火翻炒。
第九步:放少许盐，鸡精，白醋，再淋少许香油，出锅。
技巧
1.手撕的白菜比刀切的好吃。
2.大火炒这道菜，时间不要太长。否则会影响菜品的口感。
第八路:响白菜。
一勺热油让整盘白菜变得香脆嫩滑，然后上桌。很简单，几步就能上桌。属于Aauto快菜里的Aauto快菜。
特定制造方法
第一步:准备食材。白菜600克，辣椒粉适量。
第二步:将白菜撕成小块，然后清洗干净，沥干水分备用。
第四步:取一个空碗，加入1勺酱油、2勺醋、少许盐、1勺白糖和少许鸡精，然后搅拌至盐和糖融化，酱汁就做好了。
第五步:锅中倒入适量的水烧开，然后将白菜放入锅中，焯水1分钟，控水，取出放入盘中。
第六步:把辣椒粉放在卷心菜上。
第七步:锅中倒入适量的油，烧至烧焦，然后将油倒在白菜辣椒粉上，再倒入刚调好的酱料拌匀，即可上桌。
多说一句。
1.卷心菜不需要焯太久。可以稍微软化一下。时间太长会影响口感。
2.如果喜欢，还可以放点蒜粉。热油烧在蒜粉和辣椒粉上，满屋都是香味。
