厨房烟道清洗（商用厨房排烟管道的五种清洗方法）

厨房烟道清洁(商用厨房排烟管道的五种清洁方法)

厨房的排烟系统在厨房中占据着非常重要的地位，因为如果排烟不好，不仅会影响厨房的环境，还会影响菜肴的质量，所以我们需要定期清洗排烟管道，使其保持清洁，使用起来更加舒适。应该怎么清洁呢？

一、安装清理人员先拆除上下两段管道，即空下降法，主要用于清理50cm以上的垂直烟道。将安全绳固定在烟道上的安全位置，系好安全带，安装清扫人员从上至下清扫垂直烟道内的油污。这种方法比较危险，但是更专业，更坚韧，清洁效果更好。由于立式烟道一般积油较少，一年清洗一次即可。

第二，这种方法劳动强度大，也就是手工录入的方法。对于厚度超过40厘米的烟道，可以手动钻孔进行清洁。注意通风采光。

三、当无法手动进入时，排气管小于40cm时，采用这种方法，即拆卸法。安装保洁人员根据现场具体情况，每隔一段时间安装拆除一段排烟管道，并对两侧进行加宽清扫。该方法效果好，难度系数高，韧性好。

四、安装清洗人员选择无焰专用工具在管道的一侧或多侧钻孔，即开孔的方式。对于无法手动进入且难以拆卸的排烟管道，请选择此方式。根据现场情况，确定钻孔的大小、间距和数量，清除油污后恢复管道密封。

第五，这种方法用于清洗排气管，清洗周期短，即设备清洗法，目的是减少油污。向管道内喷清洗剂使油软化，然后用30米长的电动软轴刷将油清洗干净。这种方法适用于30cm的垂直烟道，这是一种手动无法进入且不易拆卸的小型排气烟道。这种不容易清洗，容易积油，清洗周期时间要缩短。

目前清洗管道基本有这五种方式。当然，如果自己做不到或者怕清洁不完善，最好还是找专业的清洁公司来清洁，避免不必要的麻烦。