花甲小吃（这道快手捞汁花甲）

花甲小吃(这是一个自动更快的果汁花甲鱼)

是夏季必备的凉拌速食菜肴，是葡萄酒和小型聚会的首选。它既便宜又有营养，所以让我们快点做吧…

到了十二月德春奇奇

材料

花750克

1小块姜

3根葱

3瓣大蒜

小米辣3

3根芫荽

1汤匙白芝麻

生吃3勺。

2勺香醋

1勺蚝油

半勺盐

鸡精和半勺

1勺白糖

1汤匙油

练习步骤

1.准备食材，食材不多，花甲已经泡好吐沙了(如果不放心，可以在锅里加点盐和水，放在花甲里吐一会沙)。

2.将锅里的水烧开，放入姜片和大葱，倒入花钉，煮至外壳完全打开。这个时候烧开水，可以准备碗汁。

3.取一个碗，放入碎小米辣，蒜，葱花，白芝麻，辣椒面。取一个锅，用油加热后倒入碗中(香料)。

4.碗中加入生抽、蚝油、少量盐、鸡精、白糖、香醋，加入香菜拌匀(此处可以品尝，根据自己口味加减调料)。

5.将花钉煮至壳全开，去掉不带肉的那一半，将肉放入盘中。

6.我为我的面值设置了一个盘子。很抱歉给您添麻烦了，您可以直接把它放进盘子里。

7.将混合好的碗汁均匀的倒在花甲上(腌制一会儿，或者放入冰箱冷藏一会儿味道更好)。

8.最好用盘子拍张照片。

9.成品图~

10.我尝过了。味道好极了…

技巧

水烧开后倒入花钉，观察。不要煮太久。壳完全打开就可以拿出来了，味道可以自己调。这道菜耗时短，省钱省心，也很受大家欢迎。你可以试试。

做好吃的有技巧，我的每一道菜都有小妙招。你可以直接搜索“豆果”查看我的食谱！

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