相信大家小时候一定经常去农村吃酒席。小时候附近的亲戚或朋友摆宴席，家中长辈必会带着我们去喝酒席。

如果是农村的酒席，一定会非常热闹。即使吃饭的地点也不过是几个大棚下摆了桌子凳子。虽然比不上大酒店的豪华和精致，但是来吃酒席的人三两成群，聊家常，摆牌局，甚至摆酒的主人还会请人过来表演，好不热闹。

但是随着大家经济条件的改善，大家都逐渐选择在城里的酒店办酒席，办农村酒席的厨师也往城里赶，农村酒席也慢慢没落了。

在几十年之前，中国还有很多人在乡镇生活，那个时候的人比较重视宴席，每一次办宴席都是拿出家底来办。饭桌上的都是大鱼大肉，可以让客人吃的喉咙里直冒油气。

但是自从多越来越多的农村人进城，以及乱办酒席收礼金的人越来越多。农村酒席的质量不仅越来越低，办酒的由头也越来越多。过个普通的生日要办，初升高也要办，甚至建房也要办。

厌恶农村酒席的人也越来越多。

来自乡村的小张就是其中一员。这次他又来参加酒席，本打算随完礼就走。可是这次酒席却给了他惊喜。

小张来参加这次酒席，是因为一个比较亲近的朋友的父亲过60大寿，朋友平时和小张玩得不错，这次便请他过来吃酒。

对于这种酒席，小张原本是打算发个红包就算了，不打算参加酒席。但是朋友太热情了，实在推脱不了！小张只能亲自过来，打算酒席开席了，随了礼便回去。可是却被酒席的诚意吸引住了。

虽然座椅板凳普通，但是后厨的香味却压不住，人来人往的，热闹不已。一瞬间，小张好像看到了小时候流水席，决定留下再观望一下。

酒席的第一道菜是盐焗花生米。小张夹了一颗放入嘴中，炒熟的花生米和盐粒在嘴中的味道逐渐散开，盐粒颗颗分明，花生米也没有干瘪，味道刚刚好，看得出来，厨师是仔细挑选过的。

第二道菜是红烧甲鱼，沸腾的汤汁将甲鱼的香味传到每个人的鼻中。饭桌上的众人夹着一块又一块甲鱼肉送入嘴中。

看来今天的酒席水准很高，光是这个甲鱼就不止200块。今天来对地方了。

菜上了很多，小张也吃了很多，但是总觉得这个酒席还是差一点味道，具体是什么？小张也说不出来。直到最后一道菜寿桃端了上来，小张才感觉到缺失的东西是人情味。

在以前的酒席，人们都特别重视，吃酒就像是过节一样。

这桌酒席的质量不差，可是人们对酒席的态度却变了。人们把酒席看成是吃饭，再也没有以前那种感情了。想到这里，小张不禁想喝起酒来，看着桌子上的3款酒，却突然笑了起来，这次酒席给他的惊喜还真不少。

第一款：白云边12年

作为湖北地方性的名酒，该酒无论是高档酒还是平民酒，都有其相对应的酒。而白云边12年则是销量非常高，十分受人们喜爱的一款平民酒，它有一个比较容易受人喜爱的特点，入口绵柔，不辛辣，同时价格实惠。

如果仅仅是价格便宜，还没有这么多人喜欢这款酒，关键是这款酒的文化内涵，影响着一代又一代的老酒迷。

第二款：汾酒青花20年

这是一款已经没落了几十年的酒。它作为曾经的公务员专用酒，有属于他的骄傲和历史。

但是在最近几十年中，沦为二线品牌，但是酒依然有很多的受众，质量高便是其中一个原因，同时在产地山西还有很大的名气，日后发展如何，尚未可知。

但是你去购买这款酒，这款酒的一定不会让你失望，懂行的人会买上许多存在家中。

第三款：蒸台坤沙酒

这款酒看起来平平无奇，名气也不大。唯一值得夸赞的只有这款酒的“匠心”。

该酒的出现，其实只算得上是一个偶然。它的出现是沉迷酿酒工艺的酒师，通过多年的的潜心研究才酿造出来。

为了让每一名顾客喝得开心，该酒每瓶的容量都达到了1升，其他酒都不过其一半；同时注重酒的质量，基酒要求必须超过7年，混酒要15年以上。为了让每个人都喝得上，一瓶酒只有150元。浓郁酱香味，绵柔的口感，吸引了很多人。