农村地里长的野生枸杞能吃吗（路边枸杞不加工可以吃）

在农村的田地里经常会看到像枸杞一样的植物，尤其是在道路两旁，我们通常也会叫做枸杞，但是这种枸杞很少有人吃，通常会在秋天掉在地里。

我们通常吃的枸杞一般都是宁夏枸杞，多是经过晒干后的枸杞干，宁夏枸杞吃起来比较甜，我喜欢干吃。

农村常见的野生枸杞就会比较酸，小时候会和小伙伴摘几个吃，因为口感不好，所以多是拿着当玩具玩。

我们在农村常见的野生枸杞叫做中华枸杞，因为多是长在道路两旁，一般是靠天吃饭，再加上光照时间短，糖分就会比较少，所以一棵野生枸杞树上结的果子也会特别少。

因为不浇水不施肥，长出来的枸杞会特别小，晒干后就会只剩一层皮，虽然有一些营养价值，但是口感很差，所以一般是没人食用的。

如果想吃野生枸杞也是可以的，但是要注意这野生的枸杞是不是已经被污染。

因为枸杞多生长在公路两旁，常年遭受汽车尾气的污染，枸杞也会有所污染，所以在马路两旁或者是离化工厂很近的野生枸杞最好不要食用。食用的话，还是选择远离污染源的地方的枸杞比较好。

枸杞一般是经过晾晒后才能长时间储存，野生的枸杞因为没有充足的水分和养分，长的会比较小，也很容易被害虫啃食，所以在摘野生枸杞的时候。

最好是挑选没有虫洞、长的比较大、比较肥的枸杞，如果是又瘦又小的枸杞，在晾晒好后可能只能剩下一层皮，口感也会很差。

【总结】

枸杞子是非常著名的一种药材，具有滋肾养肺明目等众多功效，在农村的路边，经常可以随处可见一些枸杞子。

其实，野生枸杞子是可以吃的，毕竟很多野生的枸杞子都长在农村的路边，这种地方污染相对较少。