芒果果冻的做法(芒果布丁的简单做法)
芒果果冻的做法(芒果布丁的简单做法)
芒果布丁是一道特别受小朋友喜欢的美食,在炎热的夏天吃上一口冰冰凉的芒果布丁,那感觉真是舒爽到了极点。今天我就和大家一起分享这道芒果布丁的家常做法,希望大家能够喜欢。”
食材:芒果2个
白凉粉30克
牛奶400ml网
白砂糖半勺
锅中加入400ml的牛奶,用中小火将牛奶慢慢煮开。(牛奶的口味看自己个人喜好而定,建议大家最好选用纯牛奶,这样做出来的芒果布丁就比较原汁原味,不会受到其他口味的影响)
牛奶煮至30-40摄氏度的时候,倒入30克白凉粉,一边倒一边轻轻搅拌,以免白凉粉成颗粒状,影响最终的口感。(也可以在网另外一个小碗中用少许的牛奶提前将白凉粉化开,然后再倒入牛奶锅中煮)
锅中的牛奶煮沸之后,倒入半勺白糖,和提前准备好的芒果丁,一边煮一边轻轻翻动,倒入芒果之后,再一次煮开即可。(芒果尽量切得小颗粒一些,这样煮出来的芒果口感会更香甜)
将煮好的牛奶芒果液倒入一个玻璃容器中,然后等它自然放凉。如果想吃冰冻口感的话,也可以等容器自然冷却之后,网放入冰箱冷藏3个小时。
将完全冷却之后的芒果布丁倒出,然后用小刀切成自己想要的形状即可。(要吃冰冻的,可以切好之后,放入冰箱冷冻2-3个小时,然后再取出来食用)
切好的芒果布丁可以直接食用,无需冰冻或者冷藏。喜欢吃芒果布丁的朋友,可以在家自己尝试一下。(不喜欢吃芒果的朋友,可以换成其他自己喜欢的水果,做法都是一样的)