蒜苔能放多久(冷库蒜苔出库能放多久)

导语:保留蒜苔，不要直接放冰箱，学个妙招，蒜苔3个月后依然新鲜。

最近市场上的蔬菜种类很多，卖的好又便宜，比如空大白菜，小白菜，菠菜，大白菜，韭菜，豇豆，蒜苔等。，都很鲜嫩，很容易买到质量好的蔬菜。虽然大部分蔬菜过了季节还是可以买到的，但是还是当季最好的，价格也便宜很多，要抓住更多的机会。

说到买蒜瓣，很多人都有这种情况。当他们看到质量好的蒜瓣时，会忍不住想多买几个，但拿回家后又不能马上吃。于是他们把它们塞到冰箱里，然后安排着吃，才发现没有买回来的时候好看。颜色变了，味道变差了。不知道大家有没有这种情况？

冰箱是储存食材的好东西，但是不能把蒜苔直接放进冰箱。放进去之后，蒜苔很容易干透变老，新鲜的蒜苔就浪费了。

那么如何保存蒜苔呢？分享经验:保留蒜苔，不要直接放冰箱，学个妙招。蒜苔3个月后依然新鲜。下面给大家分享一下蒜苔的保存方法。买多了蒜苔，不妨试试这个。

保存蒜苔的步骤:

首先选择最嫩的蒜苔，用清水洗两遍。

洗净后，去掉两端，切成小块。提前准备一壶热水，让它自然冷却。

锅中烧开，加入少量盐，烧开后将蒜苔倒入锅中，煮至蒜苔五成熟，捞出，放入凉开水中浸泡。

蒜苔冷却后，取出控水，铺在干净的簸箕里，放在通风处晾干表面水分。

最后将蒜苔装入保鲜袋中，一袋是一碟菜的量，挤出空气体并扎紧袋口，放入冰箱冷冻。记得冷冻，不要冷藏。想吃的时候拿出来自然解冻就好了。

按此法，蒜苔三个月后鲜，青而不黄，鲜而可口。

你都学会了吗？蒜苔不要直接放冰箱里，先用清水焯一下再放冰箱冷冻。经过这种处理后，蒜苔的保质期会延长，口感不会变差。万一不小心买多了蒜瓣，就用这个方法保存。效果很好。试试看。

蒜苔常见的吃法是炒蒜苔，但有些人总是做不好，要么不好吃，要么不脆不嫩，要么蒜苔黄不绿，再分享一个小妙招给大家。

蒜苔洗净，切段。不要马上在锅里煎。记得多做一步。在盆中加入少许盐和白醋，然后加入适量的水。搅拌均匀，浸泡蒜苔。

泡20分钟左右后，去掉蒜苔，冲洗干净。这样处理完，就可以继续做饭了。炸好的蒜苔脆嫩入味，不变黄。

无论做什么菜，不仅需要积累经验，还要掌握一些技巧，这样才能把菜做得好看又好吃。你怎么想呢?分享到此为止。如果你喜欢我，请邀请我。