免疫力低吃什么(缺抵抗力应该是吃什么)

人体免疫力不可小觑。免疫力低下会导致很多疾病，内脏和皮肤都可能受到挑战。尤其是随着寒露刚过气温逐渐降低，很多免疫力低下的人一不注意就容易生病。那么吃什么食物可以增强免疫力，让我们远离疾病的痛苦呢？

在免疫营养中起重要作用的营养素包括宏量营养素(如蛋白质和膳食纤维等。)、微量营养素(如锌、铜、铁、镁、硒、锰、维生素A、C、E、B6、叶酸等。)和特殊营养素(ω3脂肪酸、谷氨酰胺、精氨酸、RNA核苷酸、番茄红素、低聚果糖和β-胡萝卜素等。).首先，体内的三大活性物质(酶、激素、神经递质)都与蛋白质有关，一些免疫成分，如免疫球蛋白、补体等都是蛋白质。所以蛋白质在免疫中的作用不言而喻。其次，膳食纤维在肠道下部的细菌作用下，可形成短链脂肪酸，作为肠道黏膜细胞的能量，对维持肠道免疫功能有重要作用。再次，微量营养素锌可以维持正常的食欲和生长，参与生殖系统发育和免疫功能的调节，参与伤口愈合。

推荐四种能提高人体免疫力的食物。

1.紫色马铃薯

紫薯是红薯的一种。除了红薯的营养价值，它还有其他的营养价值。紫甘薯含有硒和花青素。花青素是让紫薯变紫的成分，这也是它和红薯的主要区别。花青素具有很强的抗氧化作用，能增强人体免疫力，加上优质的膳食纤维，特别适合老年人食用。

2.牛蒡

牛蒡能强化蛋白质中人体最硬的“骨胶原”，增强人体内细胞的活力。促进体内细胞增殖，强化强化白细胞和血小板，使T细胞增加三倍，增强免疫力，增强抗癌效果。牛蒡具有明显的降血糖、降血脂、降血压、补肾壮阳、通便、抑制癌细胞生长扩散、去除水中重金属等功效。是一种理想的天然保健食品。

3.卷心菜

卷心菜是另一种富含谷胱甘肽(具有免疫增强功能)的植物。时令上，白菜在冬天也很容易买到，而且不贵。在汤中加入各种白菜(白的，紫的，中国的)慢慢炖，可以将抗氧化剂释放到汤中，从而增加食物的营养价值。

4.紫色洋葱

紫洋葱的辣味意味着含有更多能提高免疫力的大蒜素，口感更脆，与凉拌蔬菜沙拉很配。另外，紫洋葱的皮中含有最多的槲皮素，可以提高对胃癌的抵抗力25%！现代人饮食不规律，三餐以快餐外卖为主。长此以往，胃势必“很受伤”，用紫洋葱作为食疗防癌更合适。