茶如何保存(茶的储存条件和养护方法)

茶作为一种健康的国民饮品，正在慢慢走近更多人的家庭，真正成为开门见山的“日常柴米油盐酱醋茶”。为了健康而喝茶，不仅要选择质量好的茶叶，回家后还要储存好。

茶叶，俗称茶叶，一般包括茶树的叶子和芽。茶叶中含有儿茶素、胆固醇酮、咖啡因、肌醇、叶酸和泛酸，对健康有益。由茶叶制成的茶饮料是世界三大饮料之一。

如果不好好存放，无论受潮还是发臭，都是一种损失，甚至可能对身体不好。如何在家庭环境中存放茶叶？

别以为封了就够了。

密封只是茶叶储存最基本的要求。

此外，还有室温、避光、防潮、防臭等茶叶储存条件。

[印章]

家里存放茶叶，建议密封，隔绝氧气氧化茶叶。

一定要选择密封好、不透光的食品级铝箔袋或茶壶。平时喝茶，茶服后及时密封，避免茶叶长时间接触空气体。

一般不建议家里用通风良好的陶罐和紫砂罐存放茶叶。空气体湿度过高，对茶叶不利。

茶叶如需长期存放，建议多层密封，如茶包密封后用双层盖的茶罐或防水密封袋。

[室温]

茶叶应该保存在阴凉干燥的地方。

高温会使茶叶中的茶多酚、维生素C等成分氧化分解，造成变质。

[避光]

如果阳光直射，会破坏茶叶中的物质，茶叶的颜色和味道都会发生变化。所以存放茶叶，一定要选择不透光的材料，避免阳光照射。

[防潮]

茶叶有很强的吸湿性，一旦空空气湿度过高，容易受潮变质。存放位置应尽可能远离地面，不要贴在墙上。雨季取茶后，一定要及时密封。

[气味预防]

茶有很强的气味吸收能力。

一般家庭环境通风不理想，有各种异味物品，如烟草、化妆品、厨房油烟等。茶必须远离。

[待冷藏/冷冻的茶]

优质绿茶、黄茶，以及部分清香型乌龙茶(轻发酵铁观音、除湿单丛)一般都是冷藏/冷冻保存，有利于保存茶香。

短时间内喝完，冷藏。长期储存，冷冻更好。这些茶叶如果放在常温环境下，很容易氧化，香气流失很快。

【各类茶叶的储存期】

茶叶只要储存得当，可以永久保存，但有些茶有最佳品尝期。

绿茶:新鲜饮用，最佳品鉴期为2年。

黄茶:和绿茶一样。

白茶:“一年之茶，三年之药，七年之宝”可以历久弥新，陈年茶具有更高的保健价值。

乌龙茶:不同工艺发酵程度差别很大。一般轻发酵香型最佳品评时间为2年。发酵度和烘焙度高的，也能保存很久，风味独特。

红茶:通常情况下，最佳品尝期为2-3年。有些工艺红茶也能保持很久。陈年红茶味道很好。

红茶:包括普洱熟茶，属于后发酵茶。可以老化，可以改造，越好越好。

中国有句话:“茶如隐居，酒如君子；以酒为友，以茶为静品。”可以喝酒，可以给朋友打电话，喝茶真的是一件很安静的事情。

学会和自己独处，心灵才能得到净化。

独处也是灵魂成长的必要空时间。只有静下心来，才能回归自我。

灵魂有家，生活有路。只有学会与自己独处，你的心灵才会干净，你的心智才会成熟，你的心胸才会宽广。

独处是一种安静的美，是一种修养。如果你一个人的时候能很舒服，吵起来也会很平静。

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