哪里卖砂锅(新手想开砂锅店怎么办)
砂锅起源于中国，在亚洲国家很受欢迎。在中国南北方的各种菜系中，都有以砂锅为烹饪工具的精美菜肴。所以砂锅在中国的餐饮行业一直占据着自己的重要地位。随着人们健康饮食观念的不断提高，传统的饮食和烹饪方法在今天的盛兴得到了普遍认可。用砂锅烹饪食物是有特色的，美味的，健康的，有创意的，实惠的。如何开一家砂锅店是很多人的问题。
一、砂锅店选址:
开个砂锅店怎么样？砂锅店的特点是实惠、好吃、快捷。因为砂锅菜谱有很多种(肉砂锅、海鲜砂锅、汤砂锅、砂锅面食、砂锅粥等。)，适合开设在商场、车站、邻里、学校等周边几乎所有区域，包括小吃街、美食城等特殊商业环境，市场适应性强。
第二，开砂锅店的成本
1.前期投入:砂锅店的前期投入和费用都比较少。一般开个小砂锅店，营业面积60平米左右，能容纳20个左右的座位。如果有条件在街边或者店外，可以在用餐高峰期临时增加座位。60平米的砂锅店，装修要2万元左右，设备、器皿、砂锅餐具1.5万元左右，餐桌椅2000元，流动资金3000元。总共4万元可以轻松入手。
2.运营成本:根据砂锅店的地理位置，一个60平米的砂锅店租金大概是每月3000元左右。每个月水电煤气支出大概3000元左右。一个60平米的店，只需要3个员工加上店主，人员支出每月4000元左右；其他杂费，如广告费、通讯费、税费、一次性损耗等费用，每月1000元左右。总共每个月一万左右。
三、开砂锅店的利润分析:
根据原料和烹饪方法的不同，砂锅的价格一般在5元到30元不等，其毛利比传统餐饮高出10%左右。综合毛利可达50%以上，特色产品毛利可达80%以上。
开个砂锅店怎么样？砂锅人均消费一般在18-25元，主要营业时间是午餐和晚餐，每餐只需要转4圈。每天1000元的毛利，700元就能盈利，除去每天300元左右的基本开销，每月净收入2到3万元。一般只要操作得当，3月份就能收回投资成本。
投资人在开砂锅店的时候，要在掌握这些开店方法的基础上进行创新，把开店方法掌握好。实际经营砂锅店的时候，会更容易成功。在开砂锅店的过程中，也要运用这些管理方法，让投资、加盟盈利不再是难题。
边肖以前开过店，现在从事小吃培训，有十几年开小吃店的经验。欢迎您的留言和咨询。
