土豆为什么发芽(土豆最简单的保存方法)

春天到了，又到了万物发芽的季节，土豆是家家户户都会储备的一道菜。但是很多人都遇到过一个情况。他们每次买的土豆多了，不到10天就发芽了，而且发芽的土豆有毒，不能吃，所以很多人肯定想知道土豆怎么保存才不会烂，不会发芽。

未发芽的马铃薯

胡的孩子特别爱吃土豆，所以每次去菜贩那里都要买十几斤土豆，但我从来不担心土豆的保存方法，因为多年前菜贩就交给我两个保存土豆的“土法”。自从我学会了这种土法，土豆一年都没有烂，也没有发芽。接下来胡师傅给大家分享一下菜贩教的土豆的两种土壤保存方法。一个适合长期保存，一个适合短期保存。顺便我也会分享一下土豆的保存注意事项，希望对你有帮助！

第一种方法是长时间保存土豆。

1.先将买来的土豆清洗干净，然后将土豆放入清水中，在水中加入10g盐，搅拌均匀，将土豆浸泡1分钟。时间到了，把土豆拿出来放在阴凉通风处，让土豆表面的水分完全排干。

2.用保鲜膜将土豆包好，然后放入密封袋中，最后将密封袋放在阴凉通风处保存。

用盐保存土豆的原理:因为盐可以抑制土豆的发芽，所以用清水浸泡土豆一段时间，可以使土豆的每一个芽都沾上盐，从而防止土豆发芽！土豆泡好后需要用保鲜膜包裹，可以隔绝空气体和水分，增加土豆的储存时间。用这种方法，土豆存放一年后不会腐烂或发芽。

第二种方法:土豆短期保存。

保存:土豆容易发芽。我们用小刀切掉土豆上的小芽。不要切得太大，只要切一个小洞，然后用保鲜膜把土豆包好，最后把土豆放冰箱冷藏。用这种方法保存土豆可以使它们在一个月内不变质。

原理:土豆的芽去掉了，当然土豆就不会发芽了。我们用保鲜膜把发芽的土豆包裹起来，可以防止空气体和水进入土豆，从而防止土豆腐烂。

保存马铃薯的注意事项:

1.存放土豆时，土豆不宜暴晒，因为土豆是凉性食物。如果它们暴露在阳光下，不仅会变绿，还会加速腐烂。

2.土豆不能和红薯放在一起，不然会导致红薯干枯，土豆发芽。

3.买土豆的时候，一定要买大小适中、表皮光滑、无伤口的土豆，这样土豆用我的长期保存法可以保存1年。

吃不完土豆容易发芽？菜贩子教你两个土法，一年不烂不发芽。以上就是胡师傅今天给大家分享的两种方法。在此，胡师傅建议，土豆保存时，不要买太多，最多买一个月。这样性价比高而且不用担心土豆腐烂发芽！今天就讲到这里，胡师傅的土豆保存方法。待客很差。请等我，偶遇。让我们明天在同样的地方见你。听说点个赞，就更有缘在同一个地方相遇了！