泡茶泡多久(泡茶要几分钟能泡开)

关于品茶:教斧头教一堂关于茶的课。龙皇帝说:一天不喝茶不行。又有诗曰:“自陆羽生，人互学新茶。”意思是明代陆羽写茶经，把中国茶文化发展到空之前的高度。从那以后，茶被大众所熟知和品尝。

绿茶:性寒，比较适合热体质、胃火旺盛的人。

乌龙茶:性温和、腹胀、消化不良的人可以多喝。

红茶:性温，适合体寒虚弱的人。

天气越来越冷，红茶消费越来越多。再来说说红茶。根据红茶制作方法的不同，中国的红茶可分为竞赛红茶、功夫红茶和红碎茶。

茶、茶具可用紫砂、白瓷、红釉瓷和暖色瓷或咖啡壶制作。一般用白瓷做茶艺展示，更容易观察茶汤的颜色，外形美观。

冲泡红茶，宜用95℃以上的开水，采用吊壶高冲法，将水壶高举，将100℃的开水倒入杯中。水冲入杯中，水温会自动降到95℃左右，泡茶时间不宜过长。小茶叶宜2-3分钟，大茶叶宜5-6分钟。时间太长容易导致茶汤变苦。

茶水比例为1∶50，但因个人口味不同，可酌情增减。

鉴别红茶品质的两个重要感官指标是“金圈”和“凉后浑”。汤汁粘在茶碗上成一个金圈，称为“金圈”。“金圈”越厚，色泽越金黄明亮，红茶品质越好。所谓“凉后浑”，是指红茶用热水冲泡后清澈，冷却后变浑浊。“凉后浑”是茶汤物质丰富的标志。

以上红茶饮用方法为清饮，可在冲泡的茶汤中适当加入蜂蜜或牛奶、方糖、香槟，制成各种口味的饮品，称为勾兑饮用。

茶在民间婚俗中一直是“纯洁、坚贞、多子多福”的象征。古人认为茶树只能由种子发芽，不能移植，所以在古代“茶”被视为“矢志不渝”的象征。男女订婚以茶为礼代代相传，茶道成为男女建立婚姻关系的重要形式。

一杯简单的绿茶，是我们对生活最好的感悟。每天一个小时，抽个干净的房间，品一壶好茶，洗去浮躁和疲惫，就可以轻装上阵，重新出发。

每天都坚持喝茶看书吗？