青椒炒蛋怎么做才好吃(青椒炒鸡蛋详细做法)

大家好，这是刘一手美食，老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜。

1.青椒炒鸡蛋是一道家常菜。主料是鸡蛋和青椒。

2.今天老刘就来分享一下“青椒炒鸡蛋”的做法。喜欢的朋友可以先收藏一下，有空自己试试。

3.让我们开始介绍所需的配料:

青红椒，鸡蛋，白醋，盐

4.先将青红椒去蒂去籽，辣椒切丝备用，碗中倒入四个鸡蛋，加入少许白醋和一勺盐，搅拌备用。

5.锅里不放油，炒青红椒，干煸水炒出辣椒的香味，然后盛出备用。锅里烧热油，加入蛋液，煎成蛋块。稍微炒一下焦点。煎好后，把蛋块放在盘子里备用。

6.热锅倒油，放入青红椒翻炒，加入少许盐和半勺味精，翻炒入味，再放入鸡蛋块一起翻炒。炒好就可以出锅了。

7.鸡蛋富含蛋白质、脂肪、维生素、铁、钙、钾等人体所需的矿物质。蛋白质是一种优质蛋白质，可以修复肝脏组织损伤。

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