栗子怎么剥皮（没想到剥板栗这么简单）

栗子怎么剥皮（没想到剥板栗这么简单）

没想到剥板栗这么简单，教你1招，一秒钟1个，轻松、省时又省力

说起板栗，应该很多朋友都比较喜欢吃，板栗刚出锅冒着热气，香气诱人，让人忍不住想要立刻吃进嘴里。板栗中含有丰富的蛋白质、淀粉、无机盐等营养物质，不仅可以生吃、熟吃，还能制作成栗子羹、栗子糕点等等。

板栗色泽鲜艳、香甜软糯、风味独特、非常的好吃，但是相信很多人都会觉得剥皮是一件比较麻烦的事情，那今天我就给大家分享一个快速剥板栗的小方法，网感兴趣的朋友一起来看看网吧~

【剥板栗的方法】

1、如果是买生的板栗回家自己做的话，一定要在制作之前放在阳台上晾2-3天，这样可以蒸发掉一些板栗果肉中的水分，让板栗外皮和果肉中间留出一个间隙。

2、晾晒好后，再用剪刀在板栗上划开一个口子。如果觉得用剪刀不方便，或者家里没有剪刀的，也可以选择用刀。

3、不过我们网在用刀砍的时候板栗会乱跑，这时我们只需要在板栗下面放上一个塑料瓶盖，板栗就会被固定在瓶盖中，再也不会害怕板栗乱跑而担心砍到手了，安全又实用。

4、板栗全部切好后，把它们放到大一点的盆中，然后加入刚烧开的开水，水量没过板栗5厘米就可以。

5、让板栗浸泡在里面，等盆中的水不烫手了，就可以开始剥板栗了。这样经过浸泡的板栗开口明显会比浸泡之前的裂开了很多，接着再剥开板栗皮就非常的轻松、便捷了。

6、我们用开水浸泡板栗，可以让它的外壳变软一些，这样再剥起来就非常的轻松省力，而且里面的那层皮被开水浸泡后，也会发胀，变得容易脱落，所以我们就可以非常轻松的把板栗皮剥下来了。

7、板栗剥好后，最好是将它们浸泡在水里，不然长时间和空气接触的话，就会发生氧化，导致板栗发黑。不过因氧化而变黑的板栗也是可以吃的，只不过是外表看起来不好看而已。