黄花菜都凉了（黄花菜怎么做好吃）

黄花菜凉了(黄花菜怎么煮怎么吃)

日常生活中，我们经常听到有人说“黄花菜都凉了”，很多人不知道这是什么意思。我们来看看所有黄花菜的含义以及所有黄花菜的典故和出处都是凉的！

第一，黄花菜性寒。

“黄花菜凉了”是对迟到的人或做得晚的事的调侃式批评。相传在盛产黄花菜的湖南省祁东县，宴席上最后一道菜是黄花菜。如果你是在最后一道菜凉了之后才来的，大家肯定会责怪你，但是为了不伤面子，就直接说“等黄花菜都凉了”，然后用“黄花菜都凉了”来表示等待时间太长。

第二，黄花菜凉的故事。

古诗词中“黄花”专指菊花，苏轼在《南乡子重酒韩晖楼为徐君游》中写道“万物终是梦，明日黄花蝶也愁”。“黄花”指的是菊花，“明日”指的是重阳节的第二天，“明日黄花蝶也愁”的意思是，如果错过了重阳节赏菊的最佳时机，那就等着吧。

三、黄花菜性寒的原因。

“黄花尽寒”这句话是由“明日黄花蝴蝶亦悲”演变而来的。但是，由于苏的诗太高雅了，以至于老百姓囫囵吞枣，难以消化。所以谣言是假的，先把“黄花”二字改成“黄花”，再改成“黄花”。之所以产生这种误解，是因为“蝴蝶”二字也是连带责任。和那盘菜不谐音吗？于是东坡居士的“黄花”最后变成了“黄瓜菜”，盛在“菜”里端上来。来晚了就“爽”了！