盐有没有保质期（盐过了保质期三年了还能吃吗）

盐有保质期吗(盐过了保质期三年还能吃吗)

在日常生活中，盐是一种很常见的调料，我们每个人都会吃盐。当很多人储存盐时，盐就会过期。盐有保质期吗，保质期多长？

盐有保质期吗:

有些盐有保质期。

食盐的主要成分是氯化钠，是咸味的主要来源。以前食用盐主要是加盐，只含纯氯化钠。这种化学物质非常稳定，所以没有保质期，即使长时间保持潮湿，咸味也不变。近年来，为了补充碘，国家规定食盐中要添加碘，碘是有保质期的。

盐的保质期有多长:

说起盐，我们都知道，因为这个调味品，我们每天都要遇到它。

盐，虽然我们每天都在吃，每天都在用，但是谁知道盐的保质期有多长呢？

今天告诉你，盐的保质期一般是5年。

未加工的纯盐没有保质期，因为氯化钠比较稳定，不会随时间分解或挥发。

只要盐所在的环境不潮湿，不被污染，就可以长期保存，长期食用。

但有些加工过的食盐，如碘盐、钾盐等，是有一定保质期的。如果这种食盐中的碘或钾长期接触空气体，含量就会不足。食盐还是可以吃的，只是会受到补碘补钾的影响。

一般精制碘盐保质期为5年，低钠盐保质期为3年。钙、锌、硒、铁等营养素会有相应的保质期。标注保质期的不是假盐，因为食用盐的化学性质很稳定，吃的时候对新鲜度没有要求。即使免除保质期，也不会对消费者健康造成危害。

含铁盐的保质期为1年，含硒盐、含钙盐、含锌盐的保质期为8年。

碘盐是18个月。

纯盐没有保质期，湿了就可以吃。

需要注意的是，盐、醋等食物虽然不需要标注保质期，但为了保存U >虾，几年内就会用完。

盐又称食盐，是人类赖以生存的最重要物质之一，也是烹饪中最常用的调料。那么盐有保质期吗，有多长时间？

盐过期了还能吃吗？

盐过期了还可以吃。碘会慢慢蒸发，盐会结块，但不影响吃。

不管是食盐还是碘盐，都不影响长期食用。碘盐有保质期，主要是因为其碘成分容易氧化分解。保质期18个月后，其碘成分很低，不能起到补碘的作用。

食用过期盐的危害:

碘缺乏

碘是人体必需的微量元素之一。缺碘容易导致甲状腺肿大、胎儿骨骼发育异常、大脑发育迟缓等缺陷。所以过期盐不宜长期食用，最好买少量的盐。建议每隔几个月买新盐。

过期盐的使用:

吃

过期的盐还是可以吃的，但其补碘效果有所欠缺，不建议长期食用。

消灭细菌

盐有很好的杀菌消炎作用。这种应用就是盐水的渗透，使真菌失水失活。与碘无关。过期的盐可以用来泡脚、清洗伤口、洗澡等。

如何保存盐:

1.食盐中的碘很不稳定，在温度和小心的情况下容易被氧化。所以，食盐要避光低温保存，尤其是远离灶台。

2.盐中含有较多的吸水成分，湿盐也会加速碘的氧化。所以盐要放在干燥的地方。