小满吃什么（小满吃什么水果）
小满吃什么(小满吃什么水果)
小满明天节气的主要天气特征是高温、高烧、阴雨天气，预示着湿热天气的来临，很多人会感到食欲不振、精力不足。今天厨房整理了8种适合小满节气的食物，清热去火，提神开胃。我们快点吃吧，别错过了。
【苦瓜炒鸡蛋】
夏天吃苦瓜是清热解毒的最佳方法，所以苦瓜也是夏天人们餐桌上的常客。
配料:苦瓜、鸡蛋、大蒜、盐、食用油、
练习:
1.将苦瓜清洗干净，切成两半，用勺子刮去里面所有的籽，然后切成薄片。苦瓜一定要切薄才好吃。
2.将两个鸡蛋打入碗中，加入半勺盐和半勺料酒，用手动打蛋器搅拌均匀。
3.把油放热锅里，把油加热，油要冒烟了。倒入蛋液，然后底部立刻成型。翻面煎至另一面上色。用刮刀把它刮到锅的一边。
4.再倒食用油。再倒一点油。苦瓜炒着吃很好吃。倒入苦瓜和盐翻炒至苦瓜碎。
5.然后和鸡蛋混合，翻炒均匀，出锅。在家常菜中，这道菜是最受欢迎的菜之一。特别适合节食季节。
[鲫鱼平菇汤]
具有健脾利湿的作用。夏天喝汤，清爽又营养。
村里:有鲫鱼、平菇、姜、蒜、盐、食用油、
练习:
1.买鲫鱼的时候让店家杀了，带回家清洗干净。切成两半，剁成大块。
2.平菇洗净，撕成小块，沥干备用。平菇和鲫鱼一起煮汤，营养丰富，味道香甜。非常好。
3.将油放入冷锅中，将油加热，用少许盐翻炒，控制鲫鱼表面的水分，放入锅中，快速翻炒几下，然后用中火煎至一面上色，再翻面。煎的过程中，一面煎好后，再翻一遍，不要一直翻来覆去。这一步非常重要。只有鱼煎好了，汤才会美。
4.将煎好的鱼铲到锅的一边，放入姜蒜翻炒出香味。
5.加入没有配料的冷水。记得用冷水代替热水。如果想多喝汤，可以多加水。烧开火。
6.烧开后放入平菇，加入半勺盐，再大火煮15分钟，充分结合其味道。
7.最后撒上葱花。可以看到鱼汤是乳白色的，非常漂亮。鲫鱼和平菇合二为一。煮出来的汤鲜甜，非常好吃。
【红豆糯米粥】
夏季天气炎热，人们长期使用空音，会导致室内空气过多。经常吃一些红豆薏米粥可以消肿祛湿。
配料:红豆、薏米、水、盐。
练习:
1.红豆薏米，厨房在超市买了一袋，习惯性的把红豆薏米混在一起。用这种方式更方便。在这里，永远是二十多块钱的红豆加二十块钱的薏米。
2.取红豆、薏米各适量，洗净。一般清洗两遍就够了。
3.将红豆薏米倒入煨锅内，注满水，放少许盐，放在煤气炉上烧开。
4.然后放在保温箱里，盖上内盖和外盖，小火炖三个小时以上。
[羊肉汤]
夏天喝冷饮，空很容易给肠胃带来健康问题。夏天适当吃些热的食物对身体有益。羊肉汤是最好的选择。
材料:羊肉、大葱、姜、盐、
练习:
1.买羊肉的时候，让店家把羊肉剁成小块，带回家清洗干净，再准备一根葱清洗干净备用。
2.从锅里加入半锅水，放入羊肉和大葱。煮沸后，再煮2-3分钟，煮出浮沫。
3.将煮好的羊肉取出，用冷水清洗干净。
4.将洗净的羊肉放入电饭煲中，在最高水位处注满水，放入葱和姜。
5.盖上锅盖，选择“煲汤”模式。一个小时后，羊肉汤就熟了。
6.打开锅盖，取出葱和姜，加盐调味，撒上葱花。羊肉汤只要用葱白煮，没有羊腥味，肉香四溢，学会给家人露一手！
[丝瓜炒鸡蛋]
丝瓜翠绿鲜嫩，是夏季清热泻火、凉血解毒的好菜。
配料:丝瓜、小米椒、鸡蛋、料酒、盐、食用油、
练习:
1.将丝瓜刮干净，洗净，切成菱角片，然后将两个小米椒洗净，切成丝。
2.将两个鸭蛋敲入碗中，倒入少许料酒，放一勺盐，搅拌均匀，热锅热油，倒入鸡蛋煎至两面上色，然后铲出锅。
3.另起锅放油，先将小米椒放入油中，然后倒入丝瓜，用盐快速翻炒半分钟。
4.倒入鸡蛋，翻炒均匀。
5.倒入少量水，小火煨一会儿，使其味道充分融合。出锅留一点汤，特别好吃。炒丝瓜也不变色。
[蒜泥茄子]
夏天，沙拉是最受欢迎的菜，简单拌一下就上桌。
食材:两根长茄子，蒜，生抽，耗油，白糖，陈醋，热油，
练习:
1.首先准备两根长茄子，清洗干净，做成凉拌茄子。应该选这种长茄子，好看又好吃。
2.把茄子切成长条，泡在水里，这样茄子蒸的时候不容易变色。
3.将茄子放在冷水中的锅上，将茄子白色的一面朝下，放在蒸帘上，蒸。这也可以防止茄子变色。
4.让我们来看看。蒸茄子还是挺好看的吧？它一看就有食欲。
5.取一个小碗，放入剁碎的蒜粉，然后放入一大勺耗油、生抽、少量白糖、老陈醋，烧一点热油，倒入碗中。搅拌均匀。做成酱。
6.将调好的酱料浇在茄子上，拌匀即可食用。夏天天天热，也可以放冰箱半小时。味道更好。
[火龙果奶昔]
晚餐要明确夏天，减肥的小姐姐可以选择用果奶做奶昔代替晚餐，既营养又健康。
配料:火龙果，酸奶，
练习:
1.准备食材，火龙果一个，酸奶一瓶。实际上，火龙果只有一半是用来做果汁的。
2.火龙果去皮，切成小块。建议选择红心的火龙果，比白心的火龙果好吃。
3.将火龙果切开，放入果汁杯中，再倒入一瓶酸奶。
4.启动榨汁机，半分钟后，一份低脂营养的火果奶昔就做好了。
5.将火龙果奶昔倒入杯中，开始享用吧。夏天减肥就靠它了。它是低脂肪营养和美味的。
[奶油冰淇淋]
在炎热的天气里，人们会吃冰淇淋，做自己的家，吃得健康，吃得放心。
材料:鲜奶油270克、糖粉45克、牛奶150克、蛋黄1个、
练习:
1.准备好所有的原料。我用成人奶粉打奶泡。可以直接用鲜奶。
2.将牛奶和蛋黄倒入小奶锅，加入30克糖粉，搅拌均匀。
3.开小火，用手动发电机不断搅拌，直到出现小气泡，关火，然后放在一边冷却备用。
4.在鲜奶油中加入15克糖粉，用电动打蛋器打至出现纹路。
5.将鲜奶油倒入装有牛奶和蛋黄液的小奶锅中，一起搅拌均匀。
6.倒入纸杯中，轻微摇晃几下，盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻5小时以上或一夜。你可以享受它。简单又健康又好吃。这个夏天，自己做冰淇淋吃吧。
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