精炼植物油（植物燃油到底是什么油）

精炼植物油(哪种油是植物燃料)

1.植物油精炼工艺流程:毛油过滤→预热→混合→油碱比→混合反应→脱皂→皂脚过滤←蒸馏脱臭←过滤←吸附脱色←脱水←洗涤←软水

炼油设备

二、炼油的意义1。增强油的储存稳定性2。改善油的风味3。改善油的颜色4。为油脂深加工产品提供原料。

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第三，脱胶油中的胶质杂质不仅影响油脂的稳定性，而且影响油脂精炼和深加工的工艺效果。在油脂碱炼过程中，会促进乳化，增加操作难度，增加精炼助剂消耗，降低皂脚质量；在脱色过程中，吸附剂的用量增加，脱色效果降低。我们在实际生产中采用的方法是水化脱胶。油脂水化脱胶的基本原理是利用磷脂等胶体杂质的亲水性，在油脂中加入一定量的电解质溶液，使胶体杂质吸水冷凝后与油脂分离。其中，磷脂是主要的胶体。在少水条件下，油中的磷脂以内盐结构的形式溶解分散。当水增加时，它吸收水分，它的体积增加。胶体颗粒相互吸引形成更大的胶束，由于比重的不同，可以从油中分离出来。4.脱酸植物油中总有一定量的游离脂肪酸，其量取决于油的品质。种子不成熟，种子破碎率高等。，都是造成油脂酸价高的原因，特别是在高水分条件下，对油脂的保存非常不利，会增加游离酸的含量，降低油脂的品质，恶化油脂的食用品质。常用的脱酸方法是碱炼。烧碱能中和原油中大部分游离脂肪酸，生成的钠盐不易溶于油中，变成絮状物沉淀。生成的钠盐是一种表面活性剂，它还可以将相当数量的其他杂质带入沉淀物中，如蛋白质、粘液、色素、磷脂以及带有羟基和酚基的物质。甚至悬浮的固体杂质也能被絮状肥皂带下去。所以碱炼具有脱酸、脱胶、去除固体杂质、去除色素等综合功能。5.脱色植物油中的色素成分复杂，主要包括叶绿素、胡萝卜素、黄酮类色素、花色素以及一些糖类和蛋白质的分解产物。吸附脱色是油脂脱色中常用的方法。脱色法的原理是利用吸附能力强的吸附剂来吸附热油中的色素等杂质，在过滤吸附剂的同时去除吸附的色素和杂质，从而达到脱色净化的目的。6.除臭各种植物油都有自己独特的风味和口感。脱酸脱色后，会有微量的醛、酮、碳氢化合物、低分子量脂肪、甘油的氧化物、粘土的气味和残留溶剂等。去除这些难闻气味的过程叫做除臭。最常用的脱臭方法是true 空汽提法，即采用高true 空和高温结合直接蒸汽汽提等措施将油中的气体成分蒸馏掉。除臭机理是基于在相同条件下，臭味小分子成分的蒸气压比甘油三酯的蒸气压高得多，即臭味物质更容易挥发。所以利用水蒸气蒸馏的原理进行汽提脱臭。蒸汽除臭的原理是当蒸汽通过含有臭味成分的油脂时，蒸汽表面与液体接触，蒸汽被挥发性臭味成分饱和，按其分压比逸出，从而达到去除臭味成分的目的。