糯米的作用与禁忌(小米因性寒为何养胃)

糯米含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、淀粉等。它是一种温暖和强壮的产品。富含B族维生素，能温脾胃，补中气。中医认为，糯米性味甘、温，入脾、肾、肺经，有补气健脾、生津止汗的作用。那么，吃糯米有什么作用，需要注意什么呢？我们一起来了解一下吧。

抗癌，糯米不仅是用药酿的，也是用水果酿的。如“刺梨糯米酒”，经常饮用可预防心血管疾病，抗癌。

滋补，糯米有补虚、补血、健脾、暖胃、止汗的作用。因此，一些脾胃气虚、经常腹泻的人食用它，可以起到很好的治疗作用，还可以缓解气虚引起的盗汗、腰腹胀痛、气短乏力等症状。

补气血，因为糯米有补血补气的功效，经常食用还可以调节我们的肠胃功能。很多女性朋友经常会出现气色不好的症状，这是气血两虚造成的。我们不妨多吃点糯米煮成的粥。

健脾和胃，糯米是一种很温和的滋补品，有补血补虚，健脾和胃的功效。对于经常感到恶心、食欲不振、腹泻、气虚的人，可以偶尔吃点糯米，有很好的缓解作用。

缓解尿频症状，糯米有明显的收敛作用。中医认为，糯米有收敛止汗的作用。所以尿频、出汗多的朋友可以常吃糯米，可以防病强身。

谁不能吃糯米？

1.湿热、痰火过盛者，发热、咳嗽、痰黄、黄疸、腹胀者不宜食用；发热患者的胃肠道相对受到抑制，要吃一些流质食物等容易消化的食物，否则会加重病情。

2.有肠胃病的人，糯米性温而滞，含有多而长的植物纤维。吃多了会增加肠胃负担。患有胃病和十二指肠溃疡的人如果贪吃糯米，很可能引起溃疡穿孔出血，加重病情。

3.病后消化能力弱的人，糯米黏黏的，做饼的话更难消化。消化能力弱的人，病后忌吃糯米糕。此时患者虽然食欲有所好转，但消化功能仍然较弱，过多食用糯米不利于恢复。

4.还有老人小孩也不宜吃糯米。如果老人和小孩吃多了，容易引起消化不良，以及由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。

怎么吃糯米效果好？

用五花肉煮糯米，治疗食欲不振。方法是将糯米泡半小时，放入五花肉中，炖熟，吃肉喝汤，取出里面的糯米，晾干，分几次食用。糯米含钙高，有养骨健齿的作用。

糯米猪骨熬汤。把黑糯米泡在布袋里，用线扎紧，然后和猪骨一起炖。煮好后喝汤，然后从包里拿出糯米，熬几遍粥。还有养胃的作用。

用糯米和山药煮粥，可以健脾胃；加入莲子一起煮，温中止泻。

此外，黑糯米煮枸杞可以治疗头晕、耳鸣、腰膝酸软等。肝肾不足所致。黑糯米也能使头发乌黑发亮，最好和桑葚、黑芝麻一起煮。

了解更多信息