奶枣是什么样的(奶枣的枣是软的还是硬的)

35小吃技术网 推荐阅读 2022年10月04日14时02分45秒 344 0

牛奶是什么枣(牛奶枣是软的还是硬的)?

虽然离春节还有一段时间,但我最近已经进入了市场,到处都是过年的气氛。大红灯笼高高挂,倒香肠的人络绎不绝,馒头师傅忙得“热火朝天”。(这些场景一般只有过年前两周才会看到。今年提前了。)

走进糖果店,发现有一种特别的奶枣,奶香浓郁,外软内脆,比之前流行的雪花蛋糕好吃。店主说,最近很多人买牛奶枣,说要买留着过年招待亲戚朋友。他们怕前几天买了就买不到了,不然可能会遇到涨价!

其实这种奶枣很简单,在家就可以做。今天懒哥就和大家分享一下它的做法!

材料:

红枣、杏仁、棉花糖80克、黄油20克、奶粉30克。

练习:

用清水将红枣表面清洗干净,擦干水分,用吸管将红枣戳出来。

剥去杏仁的外壳。

把去皮的杏仁塞进红枣里。这杏仁是烤的,不要用生的!

将黄油放入锅中,用小火加热,直到黄油融化。

黄油融化后,加入棉花糖,油炸。

将棉花糖炒至融化,倒入20g奶粉,翻炒均匀。关火,直到炒好的奶粉和棉花糖完全混合。

奶枣是什么样的(奶枣的枣是软的还是硬的)-第1张图片

倒入红枣,翻炒均匀,至红枣表面均匀覆盖棉花糖。

用手把红枣一颗一颗拔出来,搓好。

最后把揉好的红枣放进剩下的奶粉里,滚一圈。这个牛奶枣做好了。

成功的奶枣口感外软内脆,奶味十足。请喜欢的朋友赶紧试试吧!

奶枣是什么样的(奶枣的枣是软的还是硬的)-第2张图片

小贴士:

如果家里没有杏仁,也可以用核桃仁,腰果,或者开心果,都可以。