粉丝的做法（粉丝别总凉拌）

粉丝的做法(不要总是对粉丝冷淡)

粉丝，干爽易保存，每隔一段时间就会买几包放在家里。口感爽滑，味道鲜美，营养丰富，富含膳食纤维、蛋白质、钙和镁。

粉丝最常见的做法是凉拌。其实除了凉拌，还有很多其他的做法。下面给大家分享10种粉丝的做法，每一种都有自己的味道，喜欢的家长也不能阻止他们去拿。留着慢慢做。

第一个:虾米粉丝锅

当Q弹滑粉丝浸泡在鲜虾的鲜味中，大唰一声，诱人的香味瞬间在舌尖释放，回味无穷。

特定制造方法

第一步:准备食材。虾仁适量，粉丝2小块，葱姜蒜适量，香葱适量。

第二步:粉丝提前泡温水。

第三步:开始装虾。将虾洗净，去虾线。然后分开一半虾的头和身体，如图。(虾的另一半要保持完整。)

第四步:锅中倒入少许油。油热了，把虾头放进锅里，把虾油炒一下，然后把虾头拿出来扔掉，虾油留在锅里。

第五步:将所有的整虾和虾体放入锅中翻炒至变色。

第六步:将葱、姜、蒜切片放入锅中翻炒，然后将1勺郫县豆瓣酱放入锅中翻炒出红油。

第七步:往锅里放一碗清水，烧开。

第八步:将泡好的粉条剪短放入锅中，然后加入2勺蒸鱼酱油、少许盐、半勺白糖调味。

第九步:锅里的汤收得差不多了就关火，然后撒一点香葱，翻炒均匀。

第十步:放在桌子上。

多说一句。

1.用半个虾头炒点虾油，可以让这道菜味道更鲜美。虾的另一半保持完整，这可以使它在菜的最后看起来更好。

2.蒸鱼酱油和郫县豆瓣酱都是咸的，放盐的时候一定要多注意。

第二种方式:凉拌菠菜粉丝。

菠菜经过焯水后，变得更加鲜嫩可口。和粉丝搭配的时候是绿白相间，颜色清爽，第一眼就很吸引人。加点调料，每一口都特别开胃。

特定制造方法

第一步:准备食材。菠菜1把，干粉丝1把。

第二步:提前泡粉丝。

第三步:锅中倒入适量的水烧开，然后倒几滴油，再将菠菜放入锅中焯水30秒。焯水后迅速捞出，放入冷水中。菠菜焯水的时候放一点食用油，可以让焯水的蔬菜更绿。)

第四步:锅中倒入适量的水，烧开。将粉丝放入锅中30秒，然后取出放入冷水中。

第五步:把菠菜拧干，切成段。