鲍鱼怎么做简单又营养（教你一个鲍鱼好吃的做法）

鲍鱼的制作方法简单又营养(教你一个鲍鱼的美味方法)

鲍鱼给人的第一印象一直是在电视上，只知道有营养，但从小远离海边的我从来没有真正见过。在我的家乡连海洋鱼虾都很少有，更别说鲍鱼了。后来在广东呆久了，鲍鱼慢慢上了我家的餐桌。我忍不住买了些新鲜鲍鱼。简单地烹饪它是一种非常有营养和美味的菜肴。我最喜欢的是蒜蓉蒸，高蛋白低脂肪的鲍鱼蒸出嫩Q弹，味道不一样。有粉丝好吃又好吃，喜欢鲍鱼的一定要试试这种做法！

【蒜蓉蒸鲍鱼】

【准备材料】:鲜鲍鱼6只、蒜瓣5瓣、粉丝1根、酱油2勺、蒸鱼和酱油适量、食用盐1勺、白糖半勺、香葱2根。

[制造步骤]:

1.把买来的鲍鱼用水洗干净，用刷子把鲍鱼刷干净，刷壳。如果家里没有刷子，可以准备专用牙刷。

2.将洗净的鲍鱼用刀洗净，使壳与肉分离，然后取出内脏，冲洗干净。小心不要被刀子划伤。

3.用十字刀切加工好的鲍鱼，斜着切。小心不要把它切掉。多割两个背就能砍出漂亮的花刀。相信熟能生巧。没有人生来就有残疾的手。

4.准备一把绿豆粉丝，提前用清水浸泡30分钟使粉丝变软，可以根据喜好切成段。

5.锅里放2勺食用油，小火炒蒜，关火，放入1勺食用盐和半勺白糖，再放入2勺生蒜汁。

6.将切片鲍鱼放回壳中，将泡好的粉丝铺在盘子上，然后将鲍鱼放在粉丝上，最后淋上炸好的蒜蓉酱。

7.放入锅中蒸至熟。

8.将蒸好的鲍鱼撒上小葱，淋上热油，最后淋上适量的蒸鱼和酱油。

一道非常美味的蒸菜就做好了。鲍鱼超级鲜嫩，吸收了蒜味后味道更加浓郁。自己做不仅健康而且有营养。快试试吧！

[提示]:

1.鲍鱼用花刀切会更容易入味，外观也会更好看。

2.撒上小葱，浇上热油，充分激发小葱的香味，让菜更香。